Horecabeheerder uwv zwolle

Voor onze locatie bij het UWV in Zwolle zoeken we een enthousiaste horecabeheerder! Ben jij gastvrij, flexibel en communicatief sterk? Dan zoeken wij jou! Je spreekt vloeiend Nederlands en vindt het leuk om samen met een klein team deze locatie verder te laten groeien.

Bij UWV Zwolle werk je in het bedrijfsrestaurant van het UWV. Een modern kantoorpand, gelegen in het gebied Hanzeland, dat vlak bij het centrum ligt. Het UWV houdt zich bezig met arbeidsbemiddeling en re-integratie. Vermaat verzorgt hier de bedrijfshoreca voor de medewerkers van het UWV. De locatie is goed bereikbaar met de auto en het ov, vanaf het Centraal Station wandel je in vijf minuten naar het UWV pand. In het bedrijfsrestaurant hangt een warme, informele sfeer en komen vooral vaste gasten langs voor hun dagelijkse pauze.

Vanuit Vermaat verzorgen we hier een duurzaam en gezond horecaconcept genaamd ‘Stek’. Hier willen we de verbindende factor zijn binnen het UWV, waar iedereen welkom is. Er wordt in het bedrijfsrestaurant een gevarieerd en duurzaam lunchbuffet geserveerd, met aandacht voor bewuste keuzes en producten die meebewegen met de seizoenen. Daarnaast verzorgt Vermaat hier ook de banqueting voor interne bijeenkomsten. Je komt te werken in een hecht team, die samen hard werken aan een plek waar iedereen graag terugkomt.

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 7:00 uur en 17:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Als horecabeheerder bij UWV, Zwolle run jij zelfstandig jouw eigen restaurantlocatie en ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie. Van het bereiden van gerechten en dranken tot het ontvangen van gasten en het beheren van de administratie: jij zorgt dat alles soepel verloopt. Met jouw passie voor koken en gastvrijheid creëer je een fijne plek waar gasten graag terugkomen.

Als horecabeheerder:

• Bereid je dagelijks lunches, gerechten en dranken voor jouw gasten;
• Verzorg je een aantrekkelijk buffet en zorg je voor een representatieve locatie;
• Ontvang je gasten gastvrij en bouw je een persoonlijke band met hen op;
• Beheer je de bestellingen, voorraad en administratieve werkzaamheden;
• Ontwikkel je menu’s met nieuwe recepten en gerechten.
• Zorg je ervoor dat de locatie georganiseerd en voedselveilig is.

Voor de functie van horecabeheerder zoeken wij een zelfstandige horecaprofessional die graag verantwoordelijkheid draagt voor een eigen locatie. Met jouw organisatietalent houd je overzicht, werk je gestructureerd en ben je altijd op zoek naar manieren om de gastbeleving verder te verbeteren:

• Je hebt aantoonbare ervaring in een vergelijkbare functie en bent gewend om eindverantwoordelijkheid voor een locatie te dragen;
• Je bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkelingen binnen eten en drinken en weet daarmee in te spelen op de wensen van verschillende gasten;
• Je hebt kennis van HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen;
• Je voelt je thuis in de bedrijfshoreca en werkt graag met vaste gasten en vaste werktijden;
• Je kunt op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.