Restaurant manager

Werkgever:
Derlon Hotel Maastricht
Regio:
Maastricht
 
Functieomschrijving
Restaurant Manager - Derlon Hotel Maastricht


Met onze elegante en huiselijke brand Brasserie LOUIS (onderdeel van Derlon Hotel Maastricht) spelen wij in op de wensen van onze gasten die houden van een persoonlijke benadering in een zorgvuldig gecreëerde en bijzondere setting. Brasserie LOUIS is gelegen aan het Onze Lieve Vrouweplein, het meest sfeervolle plein van Maastricht. De intieme kleinschaligheid van dit luxueuze boutique hotel met haar 50 kamers stelt ons in staat om met uitmuntende professionele dienstverlening een zeer hoge gasttevredenheid te realiseren en daarmee vele loyale gasten. Dit samen met de operatie van alle F&B outlets, waaronder Brasserie LOUIS, het royale terras aan het Onze Lieve Vrouweplein en Museumkelder VIA Belgica, biedt onze gasten vele mogelijkheden. Denk hierbij aan meetings & events, bruiloften of private dining en andere denkbare evenementen.


Wie ben jij?
Vanzelfsprekend ben je iemand die passie heeft om service op hoog niveau aan te bieden en als de restaurant Manager het team wilt aansturen. Daarnaast heb je interesse in écht goed eten en mooie wijnen, heb je ervaring in een leidende functie in de horeca en ben je leergierig!


Wie zoeken wij?


. Een goede teamleider met enthousiaste werkhouding en oog voor detail;
· Charismatisch en gastvrij, die een goed gesprek kan voeren met de gasten;
· Hoffelijk, voorkomend en welgemanierd naar anderen, zowel gasten als collega’s;
· Kennis van wijnen heeft;


Wij bieden wij jou?
· Een contract op basis van 38 uur (fulltime);
· Doorgroeimogelijkheden;
· Een goed salaris (afgestemd op functie en werkervaring);


Ben jij diegene die wij zoeken, aarzel dan niet en stuur je cv op! Soort dienstverband: Bepaalde tijd, Onbepaalde tijd.


Aanvullende betalingen:
  • Fooi
  • Vakantiegeld
Arbeidsvoorwaarden:
  • Flexibele werkuren
  • Pensioen
  • Personeelskorting
Ervaring:
  • Horeca: 2 jaar (Vereist)
Bedrijfsomschrijving
Derlon Hotel Maastricht


Sinds 1870 liggen de wortels van het viersterren Derlon Hotel Maastricht direct aan het Onze Lieve Vrouweplein. Ooit geweten dat dit charmante plein al in de Romeinse tijd een en al bedrijvigheid was? Hotelgasten prijzen de persoonlijke service bij Derlon, wiens naam een eerbetoon is aan de Franse chef-kok Louis Desiré Derlon (1827-1902).


Brasserie LOUIS met aangrenzend terras, is gelegen in hartje centrum, heeft een prachtig uitzicht welke niet te overtreffen is. Om de hoek ligt het sfeer- en stijlvolle Stokstraatkwartier waar Frans aandoende steegjes u naar de exclusieve winkels leiden.
 Kernwoorden