Zelfstandig werkende kok (full time)

Werkgever:
Renaissance Amsterdam Schiphol Airport
Regio:
Aalsmeer
 
Functieomschrijving
Ben jij een Zelfstandig Werkende Kok met een passie voor koken en wil jij jezelf ontwikkelen binnen internationale omgeving, dan zijn wij op zoek naar jou!
Zelfstandig Werkende Kok
Als Zelfstandig Werkende Kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van de à la carte gerechten en het voltooien van de dagelijkse werkzaamheden in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor het regelen van de mise en place met verse producten. Met het team bereid je gerechten voor de gasten van het "Signature" Restaurant, de "XPLORE" bar en onze vergaderzalen. Als Zelfstandig Werkende Kok in de Renaissance kun je jezelf ontwikkelen en veel ervaring opdoen in een internationale omgeving.
Hoe zal jouw werkdag eruit zien?
  • Verantwoordelijk voor het bereiden van de gerechten volgens de presentatienormen en het volgen van de recepten
  • Ervoor zorgen dat aan alle kwaliteits- en veiligheidsstandaarden worden gewaarborgd
  • Het op verzoek bereiden van de à la carte gerechten en personeelsmaaltijden
  • Ervoor zorgen dat eventuele verwachte tekorten tijdig aan de Sous Chef worden doorgegeven
  • Adviseren van de gasten en collega’s over ingrediënten en allergieën
  • Jouw kennis in de keuken delen met je collega’s
  • Het ondersteunen en opleiden van nieuwe teamleden
  • Ervoor zorgen dat de keuken aan het einde van de dienst schoon en opgeruimd is


Jij…
  • Hebt een passie voor koken
  • Hebt ervaring in een soortgelijke functie
  • Bent gastgericht en houdt van contact met de gasten. Wij streven ernaar om een uitstekende gastenservice te verlenen
  • Kan goed samenwerken met collega’s
  • Een beheersing hebben van de Nederlandse en/of Engelse taal
  • Bent flexibel; je kan zowel doordeweeks als in het weekend werken
Wij…
  • Bieden je een geweldige plek om te werken in een divers team!
  • Bieden een dynamische werkomgeving en een team met een 'work hard, play hard'-mentaliteit
  • Bied een werkomgeving waar leren en ontwikkeling prioriteit hebben (er zullen regelmatig interne en externe trainingen worden gegeven)
  • Geniet van een personeelskorting in alle Marriott Hotels wereldwijd
  • Marktconform salaris volgens de Horeca CAO
En ook heel veel mooie Employee Benefits van IHCP Hotels zoals…
  • Een bucketlistprogramma waarbij we geld sparen voor jouw verlanglijstje
  • Geniet van een gratis overnachting in het hotel waarvoor u werkt
  • Niet-ziekbonus van € 250,-
  • Jaarlijkse gratis overnachting
  • Recruitment Incentive van €150
  • Speciale tarieven in al onze hotels
  • Kortingen met uw IHCP employee card
JOIN OUR TEAM!
“LET YOUR PASSION FOR DISCOVERY BECOME A CAREER” - Renaissance
Het Renaissance Amsterdam Schiphol Airport Hotel, gelegen op de grens van Aalsmeer en Schiphol, biedt een unieke mix van moderne stijl en kenmerken uit het Amsterdamse Bos.
Onze bedrijfscultuur volgt een vlakke hiërarchie, waarbij we streven naar communicatie en samenwerking tussen alle collega’s. Bovendien willen we onze medewerkers stimuleren om nieuwe ideeën te delen en betrokken te zijn.
Bij Renaissance Amsterdam Schiphol Airport geloven wij dat tevreden medewerkers geweldige service leveren aan onze gasten. Daarom bieden wij een werkomgeving die motivatie, creativiteit, innovatie en originaliteit stimuleert.
Bedrijfsomschrijving
About IHCP
At IHCP we create and transform real estate into memorable hotel destinations. Known for our commitment to quality and service, our portfolio includes Moxy Amsterdam Airport, Renaissance Amsterdam Airport, Moxy The Hague, Residence Inn by Marriott The Hague, Mercure Amersfoort, and the newly acquired Hilton Garden Inn Leiden.
About Renaissance | Opened 24 September 2018
The Renaissance Amsterdam Schiphol Airport Hotel, located at the border of Aalsmeer and Schiphol, provides a unique mix of modern style and characteristics from the Amsterdam Bos.
Our corporate culture follows a flat hierarchy as we aim for communication and collaboration between all colleagues. Furthermore, we want to encourage our employees to share new ideas and .
At Renaissance Amsterdam Schiphol Airport we believe that satisfied employees can perform great customer service, therefore, we provide a working environment that stimulates motivation, creativity, innovation and originality. Renaissance addresses the discoverer in all of us who like to add new tastes, sights and experiences to their own story.