Ontbijt kok

Werkgever:
Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam
Regio:
Amsterdam
 
Functieomschrijving
Where your journey will take place
De ligging van Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam markeert het hart van de Nederlandse hoofdstad door het uitzicht op het Koninklijk Paleis en Nationaal monument op de Dam. Het hotel biedt gastronomische ervaringen op topniveau in Restaurant The White Room by Jacob Jan Boerma, het exclusieve restaurant met Michelin-ster in het hotel. Daarnaast huist hier de bekroonde cocktailbar The Tailor en het modern elegante Grand Café Krasnapolsky.

Samen met 402 moderne kamers, meer dan 2000 vierkante meter vergaderruimte en een nieuwe Spa & Wellness voor diegenen die op zoek zijn naar ultieme ontspanning, heeft Grand Hotel Krasnapolsky alles om een onvergetelijk verblijf te verzorgen met een authentiek lokaal tintje. Daarnaast onderscheid het hotel zich door de monumentale Wintertuin uit 1880 waar vele speciale evenementen hebben plaatsgevonden en het ontbijt geserveerd wordt.

Bij Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam is de passie van onze teamleden de drijvende kracht achter ons succes. Ons team bestaat uit gepassioneerde professionals die gemotiveerd zijn om de beste service te bieden aan onze gasten. Met een bedrijfscultuur die internationaal, ontspannen en toch doelgericht is. Als onderdeel van de internationale Minor familie, met duizenden teamleden, biedt Anantara je de mogelijkheid om je aan te sluiten bij een dynamisch bedrijf met veel doorgroeimogelijkheden in zowel binnen- als buitenland.

What your journey at Krasnapolsky will look like day-to-day
In de Wintertuin serveren we dagelijks het ontbijt voor onze hotel gasten. Als Ontbijtkok ben je onderdeel van het grote ontbijtteam en daarmee medeverantwoordelijk om de gast een bijzondere ervaring te geven. Door middel van de bereiding van gerechten zorg je ervoor dat het de gasten dan ook aan niets ontbreekt. Je bent breed inzetbaar en maakt bestellingen gereed door het uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden en het bereiden van mise en place.
Tevens ben je verantwoordelijk voor het plannen van je dagelijkse werkzaamheden, het naleven van de voorschriften op het gebied van veiligheid en verantwoordelijk voor de schoonmaak van je eigen werkomgeving.


Some extras to make the journey exceptional
Als onderdeel van de Minor Hotel Group deel van begrijpen wij maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit onze uitstekende arbeidsvoorwaarden! Naast werken in het meest iconische hotel van Amsterdam met de leukste collega's, bieden wij jou de volgende voordelen:


  • Salaris gebaseerd op schaal 5/6 van de Horeca CAO en jouw ervaring.
  • Uniek in de hotel industrie: een eindejaarsuitkering voor iedere medewerker ter hoogte van minimaal 75% van een bruto maandsalaris.
  • Speciaal medewerkerstarief in meer dan 500 hotels van de Minor Hotel Group.
  • Een geweldige korting van 50% op de F&B concepten bij 16 aangesloten luxe hotels in Amsterdam.
  • Friends & Family tarief; nodig je vrienden uit met kortingen in de hotels van de Minor Hotel Group wereldwijd.
  • Een ‘experience stay’ bij Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam.
  • Onze University biedt uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden.
  • Goede doorgroeimogelijkheden: alle medewerkers binnen de Minor Hotel Group. hebben voorrang op interne vacatures wereldwijd!
  • Management programma’s om jou naar de top de brengen.
  • Wij geven om jouw gezondheid en bieden daarom o.a. korting op een collectieve zorgverzekering, een “fietsplan” en korting bij diverse sportscholen.


Ben je nog steeds enthousiast? Stuur je CV met motivatie waarom deze uitdagende functie perfect bij jou past naar (klik op de solliciteer button) t.a.v. Susan Vrielink.





What we’re hoping you’ll bring with you
  • Intrinsieke motivatie om alle gasten in de ochtend te voorzien van een geweldige ervaring
  • Ervaring in een kwaliteitsrestaurant of hotelomgeving is een pre
  • Een goed ochtend humeur
  • Goede beheersing van de Engelse taal om gasten en collega’s te woord te staan
Bedrijfsomschrijving
A unique combination of city life and contemporary luxury, Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam harmonises the best of both worlds – a meeting place for travellers, but also a place to relax and explore Amsterdam.


Designed from 55 canal houses, this luxurious hotel enjoys an enviable central location on Dam Square, facing the National Royal Palace. The city’s museum and shopping districts are at our doorstep, making it the perfect base as you explore the heritage and cultural treasures of this captivating city.


Once a small coffee house run by Mr. Krasnapolsky, today’s hotel charms visitors with luxurious guest rooms and indulgent dining. The White Room, the hotel’s exclusive Michelin-starred restaurant, serves up exquisite culinary experiences, while the award-winning cocktail bar The Tailor and the modern-yet-elegant Grand Café Krasnapolsky offer distinct gastronomic journeys to savour.


Add 402 contemporary guest rooms and suites, over 2,000 square metres of meeting space, a pampering spa and wellness spaces for memorable stays with a distinctive local touch.

 Kernwoorden