FunctieomschrijvingAssistant Executive Chef | Fulltime | NH Conference Centre Leeuwenhorst NH Conference Centre Leeuwenhorst is één van de grootste conferentiehotels van Nederland gelegen tussen de iconische tulpenvelden. In ons hotel vind je veel verschillende afdelingen én functies die je niet in ieder ander hotel tegenkomt. Denk bijvoorbeeld aan de afdeling Facility Management, Duty Management en Banquet Sales.
We nodigen onze medewerkers graag uit om deel te nemen aan verschillende teams binnen het hotel, zoals bijvoorbeeld het Engagement Team, het Health, Safety & Environment Team, het Quality Team of de feestcommissie. Je bent bij NH Conference Centre Leeuwenhorst dus nooit uitgeleerd en uitgekeken. Onze hechte teams zorgen ervoor dat onze gasten een onvergetelijke ervaring hebben in ons hotel. Sluit jij je bij ons aan?
"Ondanks het feit dat ons hotel ontzettend groot is en we met zijn allen grootse evenementen & partijen én ervaringen realiseren, voelt het werken hier als kleinschalig, knus en heel gezellig".
What's in it for you?
Een gegarandeerde eindejaar bonus van maximaal 100% van jouw bruto maandsalaris;
Om te laten zien hoe blij we met je zijn krijg je na 3 maanden een tekenbonus van € 250,- bruto en na 12 maanden nogmaals een bonus van € 500,- bruto;
Aanbrengbonus van € 500- bruto als jij een nieuwe collega aandraagt;
Welcome @ Work; dineren, overnachten en ontbijten in jouw eigen hotel;
Wereldwijd overnachten in de hotels van onze keten voor €36,- of €72,- euro per nacht en 30% korting in onze restaurants/bars;
Kortingen tot 25% voor jouw friends & family;
Kortingen bij allerlei (web) winkels;
Blijf fit met ons Bedrijfsfitness-, Fiets- èn Sportplan;
Van korte trainingen en cursussen tot interne opleidingen; NH University is jouw opleidingshuis. Daarnaast zijn er volop interne doorgroeimogelijkheden in binnen- en buitenland wanneer jij aangeeft je graag te willen ontwikkelen;
Salaris schaal 9 Horeca cao. Afhankelijk van de grootte van het hotel en jouw ervaring ligt dit meestal tussen €2.961 – €3.789 bruto op basis van een fulltime dienstverband;
Een nieuwe familie.
What’s in it for us?
Van gasten helpen krijg jij een grote glimlach op je gezicht. De 'always a pleasure' mentaliteit is waarin jij jezelf herkent en je zet graag een stap extra voor de gast;
Je hebt ervaring als Chef de Partie of Sous Chef in de keuken van een restaurant of hotel en je kunt niet wachten om samen met de Executive Chef het keukenteam aan te sturen;
Je bent een teamplayer met goede communicatieve vaardigheden, je kunt snel schakelen en je weet hoe je jouw passie voor eten en koken moet overbrengen op het team;
Je wilt graag ervaring op doen met administratieve taken en je beschikt over een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
What are you going to do? Als Assistant Executive Chef ben je samen met de Executive Chef de drijvende kracht achter het keukenteam. Je haalt het beste uit jouw teamleden en zorgt voor een culinaire ervaring voor iedere gast. Je kookt actief mee en je ondersteunt de Executive Chef bij uiteenlopende projecten ter verbetering van processen in de keuken. Je draagt bij aan wijzigingen van de menukaart, veranderingen in de recepturen en je maakt food calculaties. Tevens ondersteun je de Executive Chef bij werkzaamheden zoals het maken van het rooster, het naleven en controleren van de hygiëneprocedures, het beheren van de keukenvoorraad en het maken van bestellingen. Spreekt deze vacature jou aan? Solliciteer direct!
What’s in it for us?
Van gasten helpen krijg jij een grote glimlach op je gezicht. De 'always a pleasure' mentaliteit is waarin jij jezelf herkent en je zet graag een stap extra voor de gast;
Je hebt ervaring als Chef de Partie of Sous Chef in de keuken van een restaurant of hotel en je kunt niet wachten om samen met de Executive Chef het keukenteam aan te sturen;
Je bent een teamplayer met goede communicatieve vaardigheden, je kunt snel schakelen en je weet hoe je jouw passie voor eten en koken moet overbrengen op het team;
Je wilt graag ervaring op doen met administratieve taken en je beschikt over een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
BedrijfsomschrijvingMinor Hotels Europe & Americas is een internationale hotelketen met meer dan 375 hotels wereldwijd in 28 landen. We bieden je de mogelijkheid om je talenten te ontwikkelen in een dynamische en professionele omgeving. De collegiale sfeer zorgt voor de juiste energie en perspectieven voor de toekomst.
NH Conference Centre Leeuwenhorst NH Conference Centre Leeuwenhorst is met 513 kamers één van de grootste conferentiehotels van Nederland. Dankzij de capaciteit van 123 vergaderzalen en de ligging in de omgeving van Amsterdam, Haarlem, Leiden en Schiphol Airport is het dé congreslocatie bij uitstek. Het hotel ontvangt regelmatig congressen waarbij 1.600 gasten geen uitzondering is. Maar ook de leisure gasten zijn uiteraard van harte welkom. Elke dag weer zetten wij alles op alles om onze gasten met een grote glimlach te zien vertrekken en dit doen wij samen, samen als één groot team.
Werken bij NH Conference Centre Leeuwenhorst is de ideale combinatie tussen zakelijk en leisure, individuele gasten en groepen, alleen werken of in teamverband en dat maakt dat er dagelijks veel afwisseling is. Daarnaast brengt het veel leuke benefits met zich mee. Zo kan je gratis gebruik maken van onze fitness in ons Aqua Fitness Centre, bieden we overnachtingen in hotels van de Minor Hotels Europe & Americas tegen medewerkerstarief, organiseren we diverse sociale activiteiten, een eindejaarsbonus, en nog veel meer!
Het hotel is onderdeel van de Minor Hotels Europe & Americas; een keten die zich kenmerkt als ‘youngminded’ en waarbij er talloze doorgroeimogelijkheden zijn.
www.vacant.nl maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.
Sluiten
