Restaurant supervisor

Werkgever:
ss Rotterdam
Regio:
Rotterdam
 
Functieomschrijving
Heb jij een gastgerichte en sociale instelling en weet jij van aanpakken? Solliciteer dan op de vacature Restaurant Supervisor. 
Als Restaurant Supervisor ben jij verantwoordelijk voor de totale beleving van de gast tijdens hun verblijf in het Lido Grill Restaurant met de daarbij behorende terras. Om de gasten deze mooie beleving te geven probeer jij kwaliteitsgericht te handelen en het maximale uit de middelen te halen die tot jouw beschikking staan.
  • Je bent het eerste aanspreekpunt voor zowel de collega’s als de gasten;
  • Het team bestaat uit ongeveer 65 collega’s inclusief stagiaires en leerlingen, waar jij leiding en sturing aan geeft;
  • Meewerken op de vloer: ontvangen, begeleiden en adviseren van de gasten;
  • Iedere shift opzoek naar een optimale personeelsbezetting- en planning.    
Persoonlijk vind jij het leuk om leiding en sturing te geven aan het team. Jouw vakkennis, ervaring en passie ga jij overdragen om vervolgens de collega’s verder te coachen tot volwaardige gastvrouwen en gastheren. Ook administratieve taken horen bij de functie van Restaurant Supervisor, zoals het opstellen van dagrapportage en het verzorgen van een juiste financiële af-/overdracht.
Wat bieden wij jou?
  • Een fulltime dienstverband met 25 vakantiedagen per jaar en 8% vakantiegeld;
  • Reiskostenvergoeding en gratis parkeren;
  • ANW hiaat verzekering & pensioen;
  • €30,- per overnachting in een Westcord Hotel en 30% korting in alle F&B outlets;
  • Interne trainingen van onze eigen Hospitality Trainster;
  • Aanbrengbonus: Een netto bonus van 250 euro, wanneer je voor ons een nieuwe personeelslid vindt!
Wie ben jij?
  • Je hebt een aantal jaar leidinggevende ervaring in de horeca hebt;
  • Je bent in het bezit van een rijbewijs en een eigen auto;
  • Je spreekt de Nederlandse taal;
  • Je bent iemand die er plezier in heeft zijn/haar kennis over te brengen op jonge mensen;
  • Je bent gastgericht en assertief, wees vooral niet bang om met collega’s en gasten te praten;
  • Je bent flexibel en stressbestendig en hebt een oog voor detail.
Op zoek naar een nieuwe koers? Stap dan bij ons aan boord!
Voor vragen kun je contact opnemen met de afdeling HR op 010-288 6682      


Bedrijfsomschrijving
Het ss Rotterdam is het meest indrukwekkende cruiseschip van Europa met aan boord een bijzonder 4-sterren hotel met 254 kamers, waar gasten genieten van het schip in een authentieke jaren 50 design.

Het voormalige vlaggenschip van de Holland-Amerika Lijn is het grootste passagiersschip dat ooit in Nederland werd gebouwd. Na jaren de wereldzeeën te hebben bevaren, ligt het schip nu permanent in Rotterdam. Het ss Rotterdam heeft een indrukwekkende historie en is een unieke locatie met eindeloze mogelijkheden waar gasten telkens weer een andere ervaring beleven.

Het Lido Restaurant, gelegen op het Promenade Deck, kent een lage drempel met een warme en vrolijke uitstraling. In het restaurant kunnen circa 170 gasten ontbijten, lunchen, dineren of genieten van een voortreffelijke kop koffie met huisgemaakt gebak. Het restaurant beschikt over een eigen terras met het mooiste uitzicht op de skyline van Rotterdam. Het restaurant is dagelijks geopend tussen 07:00 en 00:00 uur.

In het fine dining restaurant Club Room verzorgt Chef-kok Rik Simonis en zijn keukenbrigade culinaire hoogstandjes die op eigentijdse wijze herleven in de handen van onze nieuwe smaakmakers uit de internationale keuken met een klassiek Franse twist.

Voor een heerlijke cocktail, een bijzondere Gin Tonic, een goed glas wijn of een mooie cognac met uitzicht op de skyline van Rotterdam kunnen de gasten terecht in de Ocean Bar op het Promenade Deck. De tweede bar, de Captains Lounge is gelegen op het Main Deck en biedt een relaxte ambiance. Hier serveert onze barista een heerlijk kopje koffie en genieten gasten van een overheerlijke high-tea. Elke vrijdag- en zaterdagavond wordt de Captains Lounge van 21:00 tot 01:00 uur omgetoverd tot een echte Pianobar waarbij een pianist zorgt voor een avond vol live entertainment.

Het ss Rotterdam is een plek waar gasten op avontuur gaan, iets beleven tijdens een weergaloos feest, inspirerend congres of de mooiste bruiloft. Het ss Rotterdam heeft maar liefst 12 verschillende authentieke ruimtes en 29 meeting rooms, allemaal met een eigen verhaal. Hiermee is het ss Rotterdam ook de perfecte locatie voor events. Zakelijk of feestelijk, vanaf tien tot meer dan tweeduizend personen.

Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen staat bij het ss Rotterdam hoog in het vaandel en daarom bieden wij ieder jaar maar liefst 250 scholieren en mbo-/hbo studenten een leer- werkplek. Hiermee is het ss Rotterdam één van de grootste erkende leer- werkbedrijven van Nederland en zijn wij altijd op zoek naar leerlingen en stagiaires die het horecavak willen leren.

Het ss Rotterdam is regelmatig op zoek naar nieuwe collega’s in diverse functies die willen werken op de meest dynamische en mooiste plek van Rotterdam. Ben je benieuwd op welke afdeling een mooie uitdaging op jou staat te wachten? Bekijk dan onze vacatures!