Banqueting manager

Werkgever:
Van Oys

Regio:
Eijsden

Functieomschrijving

In Oost-Maarland (vlakbij Maastricht) opent in Q1 2025, Van Oys – Maastricht Retreat, a Leading Hotel of the World.
Hier, aan de oevers van de Maas, wordt momenteel een 5 sterren hotel gerealiseerd, een culinaire hotspot waar een ongeëvenaarde gastbeleving centraal zal staan.

Ben jij klaar voor de volgende stap in je carrière?
Wil je deel uitmaken van een team van professionals dat streeft naar perfectie?
Waar naast de gast, ook elke werknemer centraal staat?
Dan komen we graag met jou in contact!

We werven een unieke persoonlijkheid voor de functie van:

Banqueting Manager | fulltime

Wat verwachten we van je:
o Je rol omvat een scala aan taken; geen dag zal hetzelfde zijn;
o Je bent verantwoordelijk voor de planning en organisatie van Meetings & Events;
o Je biedt een technische basisondersteuning aan gasten van conferentieruimtes;
o Je werkt samen met het Food & Beverage Team aan de uitzonderlijke service die we bieden aan zowel zakelijke als leisure groepen;
o Je bent operationeel verantwoordelijk voor de coördinatie van interne events;
o Je bent het aanspreekpunt voor gasten tijdens deze events en ontzorgt hen van A tot Z;
o Je bent de spin in het web tussen verschillende afdelingen zoals keuken, bediening en Sales;
o Je stuurt het team van banqueting medewerkers en F&B hosts aan;
o Je bent verantwoordelijk voor het opstellen van SOPs (standard operating procedures) om de consistentie, efficiëntie en kwaliteit te waarborgen;
o Je staat in voor de kwaliteitscontrole tijdens events en evalueert na afloop om toekomstige events nog verder te verfijnen.

Wie zoeken we:
o Je hebt succesvol een opleiding afgerond in de richting Eventmanagement / F&B management / Hotelmanagement;
o Je bent een enthousiaste persoonlijkheid met een positieve uitstraling;
o Je beschikt over een ´helikopterview´ om zo het overzicht te behouden tijdens diverse events om zo effectief te kunnen coördineren;
o Je bezit over een proactieve houding en bent in staat om te multitasken en prioriteiten te stellen;
o Flexibiliteit is belangrijk, je hebt zeker geen negen-tot-vijf-mentaliteit, werken in het weekend is geen uitzondering;
o Je toont een benaderbare houding ten opzichte van de gasten en hebt een verzorgd voorkomen;
o Out-of-the-box denken is je niet vreemd en je stijl van werken is probleemoplossend;
o Je kent de ins en outs van een correcte (klassieke) bediening en geeft het goede voorbeeld;
o Je beschikt over een sterk empathisch vermogen en professionele communicatieve vaardigheden;
o Je bent in staat om als teamplayer te fungeren, maar schuwt ook niet om zelfstandig verantwoordelijkheid te nemen;
o Je werkt nauwkeurig, gestructureerd en hebt oog voor de kleine details;
o Je hebt een uitstekende kennis van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift, kennis van Franse en/of Duitse taal is een grote meerwaarde.

Wat bieden we jou:
o Voor deze uitdagende functie stellen wij een mooi loonpakket samen, bestaande uit een competitief salaris en onderscheidende secundaire voorwaarden;
o Deel uitmaken van een team van professionals, waar groei een belangrijke waarde is op basis van het ‘Own Your Succes’ – principe;
o Een tijdelijk contract met uitzicht op een vast contract, waarbij ‘long-term commitment’ beloond wordt.

De Van Oys-Family wordt getypeerd door:
Toewijding | verantwoordelijkheidsgevoel | ‘out of the box’ | onberispelijke uitstraling met een grote glimlach | wilskracht en doorzettingsvermogen | verwachtingen overtreffen | oprechte aandacht voor de gast | ‘gaat niet, bestaat niet’ mentaliteit | exceptionele service | geen negen-tot-vijf-mentaliteit | oog voor detail

Uurrooster
Flexibel

Startdatum
01/12/2024

Over Van Oys – Maastricht Retreat
Van Oys beschikt over 81 luxe kamers en suites, die uitnodigen voor een ontspannen verblijf, omringd door natuur. Naast het all-day dining restaurant met uitzicht op het riante park, beschikt het Chateau over een sfeervolle hotelbar. In de Remise wordt een fine dining restaurant gerealiseerd, waar culinaire excellentie floreert. De high-end kookstudio nodigt uit voor masterclasses en de wine cellar is uitermate geschikt voor private diners. Verder bevinden zich er nog 6 exclusieve meeting- & banqueting ruimtes, geschikt voor zowel zakelijke als privéaangelegenheden. De tijd staat stil in onze indoor & outdoor Spa, waar genoten kan worden van hoogwaardige behandelingen en rituelen. Inspanning en ontspanning gaan hand in hand in onze Gym.

Bij Van Oys staat lokaal, bewust en duurzaam ondernemen centraal. Oost-Maarland behoort tot de gemeente Eijsden-Margraten, waar de Cittaslow-gedachte (net als bij Van Oys) een prominente plaats inneemt.

Bedrijfsomschrijving

Van Oys Maastricht Retreat, a Leading Hotel of the World. Gelegen aan de oevers van de Maas, op slechts 5 km van het centrum van Maastricht, waar het beste van stad en natuur samenkomt. Momenteel opereren we met een team van 5, maar breiden ons team dit najaar verder uit, ter voorbereiding op de opening in Q1, 2025.

We zijn verheugd om de ontwikkeling van ons 5-sterren superior hotel aan te kondigen, met 81 kamers verdeeld over het Chateau, de Remise en de Carré. Onze kamers zullen een mix van elegantie, comfort en eco-luxe belichamen.
Binnen het landgoed zullen verschillende F&B gelegenheden worden gevestigd, waaronder het Chateau restaurant Maes, Cuisine du Terroir, dat ontbijt, lunch en diner serveert, samen met een internationaal georiënteerde hotelbar. De Remise zal een fine dining restaurant huisvesten, gewijd aan het leveren van een culinaire ervaring van het hoogste niveau. Daarnaast zijn een culinaire studio en wijnkelder in ontwikkeling.

In de Carré zal een Nature Spa & Gym worden gehuisvest, ontworpen om welzijn en ontspanning te bevorderen.

Gedurende het hele project wordt gewerkt volgens het principe van de Cittaslow-filosofie, waarbij duurzame praktijken, betrokkenheid van de gemeenschap en het gebruik van lokale producten centraal staan. Bovendien zullen we onze eigen regionale producten produceren, die te koop zijn in de hotelboutique.