F&b coordinator

Werkgever:
Van der Valk Hotel Eindhoven
Regio:
Eindhoven
 
Functieomschrijving
Ben jij het gastgerichte organisatie talent die wij zoeken? 




Ben jij een topper in het coördineren, motiveren en coachen van collega’s, waarbij jij degene bent die de verantwoordelijkheid neemt? Wil je graag werken bij een fantastisch hotel wat ambitieuze plannen heeft en een mooie toekomst tegemoet gaat? Zoek dan niet verder! Bij Van der Valk Hotel Eindhoven hebben we een functie beschikbaar als Food & Beverage Coördinator.





Als Food & Beverage Coördinator is geen dag hetzelfde. Je bent het eerste aanspreekpunt voor gasten en geeft leiding aan jouw ploeg bedieningsmedewerkers. Je waarborgt de efficiëntie en hebt een sterke focus op het hoog houden van de servicekwaliteit. Je bent inzetbaar in een van onze F&B outlets; Brasserie Martinus, Live Cooking Restaurant Het Buffet, OZZO food & drinks en 040 Congress & Events. Kortom: een dynamische functie met veel afwisseling!









Wat kan een werkdag jou brengen?


  • Gastvrij ontvangen van, en communiceren met gasten om hen de beste service ervaring te bieden;

  • Je bent het eerste aanspreekpunt voor gasten en medewerkers bij vragen, opmerkingen of klachten, die jij op een gastvrije manier weet te beantwoorden;

  • Het coachen, motiveren, coördineren en controleren van bedieningsmedewerkers;

  • Je bepaalt de dagindeling van je team, plant de pauzes, wijst tafelreserveringen toe, beheert de kassa afdrachten en ziet toe op een efficiënte werkwijze;

  • Proactief meedenken ten behoeve van het verbeteren van de service;
  • Het volgen van richtlijnen met betrekking tot veiligheid, Arbo, hygiëne en HACCP;
  • Je organiseert het strak houden van de backoffice en treft voorbereidingen voor de volgende dienst en dag


Van welke eigenschappen worden wij gelukkig?



  • Jij bent gast- en servicegericht;

  • Enthousiast en energiek;

  • Een afgeronde horeca opleiding (niv.3 of hoger) en-of ervaring met leidinggeven

  • Een gezellige en gemotiveerde collega;

  • Flexibel inzetbaar (ook met feestdagen);

  • Stressbestendig;

  • Je hebt een hands-on mentaliteit;

  • Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal.





Wat bieden wij?


  • Een flexibele baan met veel afwisseling en verantwoordelijkheden in verschillende outlets;

  • Een gevarieerd rooster, met vroege en late diensten (32-38 uur per week)

  • Een informele cultuur binnen een mooi familiebedrijf;

  • Een geweldig team;

  • Gratis sporten bij Toucan Sportcenter;

  • Personeelskorting op overnachtingen bij Van der Valk Hotels;

  • Personeelskorting in onze restaurants;

  • Benefits at work – korting bij diverse winkels en bedrijven;

  • Mogelijkheid tot deelname aan collectieve ziektekostenverzekering;

  • Mogelijkheid tot deelname aan trainingen bij Van der Valk Opleidingen;

  • Begeleiding in jouw ontwikkeling als hotel professional met doorgroeimogelijkheden.

  • Salaris conform Horeca CAO.





Over Van der Valk Eindhoven

Van der Valk Hotel Eindhoven heeft 263 luxe, comfortabele hotelkamers & suites, een congrescentrum met 26 multifunctionele zalen, waar grote evenementen plaatsvinden, een uitgebreid sport & wellness center, drie restaurantformules (à la carte, buffet & sushi lounge bar), inclusief hotelbar, minimarket én een casino. Dit maakt Van der Valk Eindhoven meer dan alleen een hotel!




Voordelen van werken bij Van der Valk Eindhoven: Zelfontplooiing - Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden via (o.a.) onze Valk Academy – Groeiend jong familiebedrijf - Veel ruimte voor eigen initiatief - Leuke collega’s - Gezellige sfeer – Gratis sporten bij Toucan Sport - Personeelskorting bij onze restaurants - Leuke personeelsaanbiedingen binnen de Van der Valk Groep - Fietsplan - Verdiensten marktconform salaris- Werken voor een (inter)nationaal bekende keten - Begeleiding in jouw ontwikkeling als ‘Hospitality Expert’







Bedrijfsomschrijving
Van der Valk Hotel Eindhoven is méér dan een 4* hotel alleen. Naast onze 267 kamers, 3 restaurants en sportfaciliteiten behoren wij met 040 Congress & Events tot de top van de Nederlandse meeting markt. Van der Valk Hotel Eindhoven heeft 27 multifunctionele zalen die worden aangeboden voor vergaderingen, congressen en uiteenlopende evenementen tot 2500 personen. Daarnaast zal het hotel zich de komende jaren volop gaan ontwikkelen met extra kamers, zalen en nieuwe Food & Beverage faciliteiten. Binnen het hotel staan flexibiliteit, creativiteit en service staan hoog in het vaandel!