Sous chef

Werkgever:
Bilderberg Garden Hotel
Regio:
Amsterdam
 
Functieomschrijving
Kom werken in Amsterdam Zuid bij het Bilderberg Garden Hotel.
Wil jij met jouw talent in onze culinaire wereld stappen? Heb je passie voor mooie gerechten, hou je van pure en eerlijke producten en maak je graag de fraaiste creaties op het bord? Vind jij het leuk gasten culinair te verwennen en je collega’s wat te leren, dan is de vacature voor Sous chef in het keukenteam van Bilderberg Garden Hotel in Amsterdam Zuid je op het lijf geschreven!


Functie
  • Je geeft een creatieve invulling aan het bedenken van onze wisselende kaart;
  • Je ondersteunt de chef kok en geeft leiding aan een gemotiveerd team;
  • Je draagt zorg voor een efficiënte keuken;
  • Je bent mede verantwoordelijk voor de inkoop;
  • Je bewaakt de kwaliteit;
  • Je houdt je bezig met de ontwikkeling van onze medewerkers.




Functie eisen
  • Je beheerst de Nederlandse en/of Engelse taal;
  • Je bent flexibel in je werkdiensten; voor week en of weekenddagen inzetbaar;
  • Je werkt hygiënisch en volgens de HACCP richtlijnen.
Wie zijn wij?
Bilderberg is een hotelgroep met unieke locaties in Nederland en Duitsland. Onze vier- en vijfsterrenhotels bevinden zich op bijzondere plekken: van kastelen en landgoederen omringd door natuur tot stadshotels midden in een bruisende stad. Een organisatie waar successen worden gevierd, waar ruimte is voor flexibiliteit, eigen initiatief en waar oprechte aandacht wordt geschonken aan elkaar.
Wat hebben wij jou te bieden?
  • Zeer aantrekkelijke fiscale voordelen bij de aanschaf van telefoon & abonnementen, computer & tablet, fiets, opleidingen, fitness- & sportcontributies, weekendje weg, CJP-pas en museumjaarkaart. We zijn hiervoor aangesloten bij fiscfree.nl.
  • 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld.
  • 100% reiskostenregeling op basis van € 0.19 cent per kilometer
  • Korting op hotelovernachtingen binnen Event en inclusief de hotels brand wereldwijd.
  • Wij zijn flexibel met vrije dagen als de persoonlijke situatie daarom vraagt.
  • Salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden afhankelijk van kennis en ervaring.
  • Een persoonlijk introductieplan.
Sollicitatieprocedure


Zie je het helemaal zitten om de vacature van Sous Chef bij Garden Hotel in Amsterdam in te vullen?


Reageer dan snel!
Bedrijfsomschrijving
Gelegen in het prachtige Museumkwartier in Amsterdam, ligt het Bilderberg Garden Hotel op loopafstand van o.a. het pas heropende Rijksmuseum, het Van Gogh Museum en het Stedelijk Museum met de meest prachtige kunstcollecties. Huur een hippe stadsfiets via onze receptie of tram een paar haltes met de OV dagkaart, verkrijgbaar aan de receptie. Niet alleen het Vondelpark en Concertgebouw liggen binnen handbereik, ook de Amsterdam RAI en het World Trade Center zijn binnen 10 minuten te bereiken. Kortom, tijdens uw verblijf in het Bilderberg Garden Hotel beleeft u de hoofdstad in al haar glorie! Wilt u de dag sportief beginnen? Dit kan in een van de beste fitness centra in Amsterdam, gelegen tegenover het hotel. Dankzij de intieme en persoonlijke sfeer in het Garden Hotel komt u volledig tot rust na een enerverende dag in deze bruisende stad. De smaakvolle, royale hotelkamers bieden luxe, comfort en zijn van alle gemakken voorzien.


Faciliteiten hotel
De 124 ruime royale hotelkamers zijn van alle gemakken voorzien: Airconditioning, flatscreen televisie, minibar, persoonlijke kluis, badjas, slippers, en een luxe marmeren badkamer met een luxueuze amenity lijn. Daarnaast biedt het hotel de service van een 24 uurs receptie, 24 uurs roomservice en valet parking.De executive hotelkamer bereikt u via uw eigen lift. Hier geniet u van extra ruimte, een grote werkplek, inbegrepen wi-fi, Nespresso koffie machine, twee telefoons, extra comfortabele handdoeken én een bad met whirlpool functie.


De Kersentuin
Het restaurant heeft een beroemde geschiedenis van meer dan 30 jaar en slaat nu een spannende, vernieuwende weg in. Kees Melink voert de regie over de keuken. Casual dining op niveau met een gezonde dosis flair is het devies van Kees.
Restaurant De Kersentuin is opgenomen in de Lekker 500 2018, de gids met de 500 beste restaurants van Nederland.

 Kernwoorden