Zelfstandig werkend kok

Werkgever:
Hotel Spaander
Regio:
Volendam
 
Functieomschrijving
Voor de keuken van Hotel Spaander zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok. Help jij ons mee om het niveau van Spaander naar een hoger plan te tillen, dan zijn wij op zoek naar jou! Wij gaan werken met verse producten, veelal uit de omgeving en altijd met respect voor de natuur!


Naast 78 hotelkamers heeft Spaander een knusse herberg waar je een heerlijk kop koffie kunt drinken, maar ook lekker kunt lunchen en dineren in ongedwongen sfeer. Deze ruimte is prachtig gedecoreerd met vele schilderijen. Daarnaast beschikt Spaander over een a la carte restaurant, eeen gezellige Pub, een terras met uitzicht op de wereldberoemde Dijk en een prachtig terrras met uitzicht over de Gouwzee.
In deze functie werk je zelfstandig, maar ben je samen met het team verantwoordelijk voor een geweldige F&B ervaring voor onze gasten.


Jouw profiel:
  • Afgerond diploma zelfstandig werkend kok niveau 3
  • Een afgeronde SVH opleiding
  • Werkervaring in de branche is een pre
  • Enthousiast
  • Harde Werker
  • Flexibel


Jouw verantwoordelijkheden binnen de functie:
  • Het bereiden van gerechten met verse ingrediënten
  • Zorgdragen voor naleving van HACCP
  • Zelfstandig mise en place werkzaamheden verrichten
  • Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen en snijden van groenten, vlees en/of vis
  • Waarborgen van de productkwaliteit
  • Schoonmaken van de werkomgeving en keukenapparatuur
Wij zullen je van harte welkom heten in ons gezellige en enthousiaste keuken team. We bieden een prima salaris, een prettige werksfeer en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.



Bedrijfsomschrijving
Hotel Spaander is een iconisch 3 sterren hotel en al 140 jaar het bruisend hart van Volendam. Het heeft een uitstekend restaurant dat bekend is door haar regionale specialiteiten, een prachtige kunstcollectie met meer dan 1400 schilderijen, diverse zalen met een capaciteit tot 600 personen voor feesten en partijen, maar ook voor vergaderingen, congressen en productpresentaties. Daarnaast beschikt het hotel over een hotelbar en een overdekt zwembad met sauna en fitness.Kortom, een uniek hotel in Nederland!