Breakfast chef

Werkgever:
Bilderberg Parkhotel
Regio:
Rotterdam
 
Functieomschrijving
Ben jij een gepassioneerde en creatieve kok die klaar is voor een nieuw avontuur? Heb je een liefde voor mooie en eerlijke producten en raak je niet snel van de kook? Dan is dit jouw kans om deel uit te maken van het keukenteam van het Bilderberg Parkhotel!


Over het Parkhotel


Het Bilderberg Parkhotel – restaurant The Park gelegen in het hart van de bruisende stad Rotterdam, staat bekend om een aantrekkelijke mix tussen eigentijdse luxe en historie. Iedere ochtend serveren bij ons heerlijke Bilderberg ontbijt. Wij kiezen voor héél lekker, van hier, gezond en we hebben oog voor de natuur en wat goed is voor nu en later.


De baan


Als ontbijtkok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van een heerlijk ontbijt. Je werkt zowel zelfstandig als in teamverband om ervoor te zorgen dat het ontbijt elke dag de verwachtingen van de gast overtreft. Naast ontbijt voor onze hotelgasten bereiden we ook lunch voor bijvoorbeeld zakelijke gasten of sportteams. Natuurlijk help je alvast met de Mise-en Place voor de avond, maar zul je ook administratieve taken hebben zoals HACCP en bestellingen plaatsen.

Wie zoeken wij?


  • Je bent een vroege vogel, diensten beginnen vaak om 06.00u
  • Je hebt de koksopleiding afgerond. Bij voorkeur breng je aantoonbare ervaring mee als kok/ontbijtkok
  • Je bent stressbestendig en kunt je hoofd koel houden in de hitte van de keuken
  • Je bent open-minded en houdt ervan om creatief na te denken, daarnaast houdt je ervan om met verse en lokale ingrediënten een heerlijk ontbijt neer te zetten
  • Sociale Hygiene en/of Leermeester zijn een pre.




Natuurlijk hebben wij jou ook wat te bieden

  • Een kans om deel uit te maken van een iconisch hotel in Rotterdam, waar gastvrijheid hoog in het vaandel staat.
  • Een veilige en vertrouwde omgeving waar je je welkom voelt en jezelf kunt zijn.
  • Uitdagende en dynamische werkomgeving met groeikansen.
  • 100% reiskosten vergoeding vanaf 5 km.
  • Een fulltime dienstverband en een marktconform salaris op basis van schaal 5 van de Horeca CAO 2024, natuurlijk afgestemd op kennis en ervaring.
  • Aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden zoals, compensatie van overuren in tijd voor tijd of FiscFree-punten, korting op overnachtingen bij Bilderberg, en een voucher voor de Bilderberg ‘Weet waar je werkt’ experience om na een succesvolle proeftijd een keer te komen eten en overnachten in het Parkhotel.


Bedrijfsomschrijving
Het Parkhotel in Rotterdam biedt u de rust en persoonlijke service passend bij een luxe hotel in het hart van een kolkende havenstad. Lopend bent u zo bij het Museumpark met het Museum Boijmans van Beuningen of de gezellige Witte de Withstraat. Maar ook het centrum, het Centraal Station of de Markthal zijn binnen loopafstand. Culinair kunt u uw hart ophalen bij ons prijswinnend restaurant The Park - dé hotspot voor zowel Rotterdammers als onze gasten. En als de stad u genoeg inspiratie heeft gegeven komt u bij in één van onze ruime hotelkamers, of in een luxe torenkamer met adembenemend uitzicht over de skyline. Het Parkhotel is het ultieme Rotterdamse hotel voor zowel de zakelijke als particuliere bezoeker.