Sous chef

Werkgever:
The Market Hotel by WestCord
Regio:
Groningen
 
Functieomschrijving
Ben jij een creatieve en gedreven Sous Chef met een passie voor koken? Bereid jij de lekkerste gerechten met gemak en weet je hoe je een keuken soepel laat draaien? Word jij als Sous Chef blij van tevreden gasten en zie je een ontevreden gast juist als een uitdaging? Als jij het vermogen hebt om keihard te werken én tegelijkertijd een goede sfeer te behouden in de keuken, dan zoeken wij jou!
Van mise en place tot het perfectioneren van de presentatie op het bord, als Sous Chef voel jij je thuis in de keuken en bent klaar om je culinaire vaardigheden te laten zien. Je draait je hand niet om voor het runnen van je eigen station, en verantwoordelijkheid nemen is voor jou geen probleem.
Bij aankomst op je werk voel je meteen de levendige drukte. Je begroet je collega's in de keuken, zwaait naar het bedienend personeel en bespreekt met de chef de planning voor de dag. Wat moet er nog gebeuren voor de mise en place? Zijn er speciale verzoeken of grote groepen? Samen met het team zorg je ervoor dat de lunch soepel verloopt en alles voorbereid is voor een drukke avondservice. Tussendoor maak je een grapje met de afwasser, geef je een compliment aan je collega’s voor een prachtig gerecht, en check je bij het bedienend personeel of de gasten tevreden zijn. Voor je het weet, is je dienst voorbij gevlogen!
     
    Wat biedt WestCord Hotels?
    • Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroei mogelijkheden. 
    • Trainingen: Zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
    • Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
    • 30/30 member:
      • Overnachten voor € 30,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
      • 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
      • 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels. 
    • Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.
    • Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
    • Een gratis hotelovernachting inclusief diner als jij door je proeftijd bent!
     


    Bedrijfsomschrijving
    The Market hotel telt 123 kamers, verdeeld over zes lagen. We bieden 7 verschillende kamertypes aan voor onze gasten, zo is er voor ieder wat wils! Op de begane grond hebben wij een restaurant met 250 zitplaatsen en zijn er twee terrassen. Één terras aan de Grote Markt met 300 stoelen en één terras aan de Nieuwe Markt met ongeveer 50 stoelen. Door de gunstige ligging van ons terras aan de Oostwand, kun je hier het langst genieten van de zon. Het thema van ons restaurant is oud-Hollands in een nieuw jasje. Betreft de menukaart: Toegankelijk is het nieuwe sleutelwoord. Geen fine-dining cuisine, maar lekker eten voor iedereen met een Nederlandse touch.


    TUSSEN DE MARKTEN THUISEen thuis voor Groningers en gasten. Voor zakenlui en studenten. Van hier of van ver, uit streek of Stad. Gastvrij en gezellig, ontwapenend, vertrouwd. Voor iedereen van alle markten, een ontmoeting tussen jong en oud. Welkom in The Market Hotel Groningen - Tussen de Markten Thuis


    Volg ons ook op social media @werkenbijwestcord. Dit account wordt beheerd door onze eigen ambassadeurs en hier vind je dan ook alles over het werken bij WestCord Hotels.