Ontbijtkok

Werkgever:
Volkshotel
Regio:
Amsterdam
 
Functieomschrijving
Canvas is een plek voor dag en nacht. Waar dineren en dansen hand in hand gaan. Neem een ontbijtje, het eerste biertje van de dag of wacht op de lichtjes van de nacht. Laat je verbazen door het overrompelende uitzicht, loop een verse kater op of leeg je hoofd op het terras.
Restaurant Canvas – op de zevende verdieping van Volkshotel – is op zoek naar enthousiaste en ervaren ontbijtkok. Van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat is Canvas een plek voor ontbijt, lunch, diner en cocktails. Een ontmoetingsplek waar veel verschillende mensen zich kruisen. Heb je geen ruzie met je wekker in de ochtend en zie jij het klaarmaken van een dagelijks uitgebreid ontbijtbuffet als een leuke uitdaging? Dan word jij misschien onze nieuwste collega.
Zo ziet je dag er uit
Je dienst start maandag om 06:00. In een uur tijd start je de keuken op en bereid je alle verse producten voordat de eerste gasten er zijn. Tussen 07:00 en 11:00 zorg je ervoor dat het buffet voldoende gevuld is om alle (hotel)gasten van een lekker ontbijtje te voorzien. Tussendoor help je je collega’s met het maken van broodjes voor BQT partijen en andere keukenwerkzaamheden. Als je dienst er om 14:00 op zit, is de keuken weer helemaal schoon, klaar voor gebruik en nemen je collega’s het over voor de lunch en diner. Na je dienst even ontspannen? Plons nog even in de hot tubs en sauna op de achtste verdieping. Hier mag je gratis gebruik van maken. Nog niet naar huis? Dat hoeft niet, je krijgt als medewerker korting op alles in het hotel (programmering, kamers, eten en drinken). Daarnaast mogen alle medewerkers gratis meedoen aan de wekelijkse yogalessen van Volkshotel.
We vinden het belangrijk dat ons team net zo divers is als Amsterdam zelf en bouwen aan een divers en inclusief personeelsbestand. Deze vacature staat open voor elke kandidaat die zich hierin herkent.
Wat bieden we
Aantal te werken dagen in overleg. Salaris is conform de horeca CAO en in overeenstemming met je verantwoordelijkheden. Als werknemer van Volkshotel mag je ieder jaar gratis in het hotel overnachten. Daarnaast kun je ook op het volgende rekenen: een extra vakantiedag, korting op alles in het gebouw, gezellige borrels en ieder jaar het Volksverjaardagsfeest.
Ben jij de ontbijtkok die we zoeken? Solliciteer dan nu.


Jij bent
  • Een ochtendmens
  • Een zelfstandig werkend kok (ontbijtkok is een pré)
  • Bekend met werken volgens HACCP richtlijnen
  • Altijd op tijd
  • In ieder geval beschikbaar op zondag en maandag (per direct is een pré)
  • Woonachtig in Amsterdam (of omgeving)?
Bedrijfsomschrijving
Het Amsterdamse Volkshotel is een plek voor alleenstaande moeders, dandy’s, kunstenaars, onderwaterlassers en nachtvlinders. In Volkshotel komen Amsterdammers en reizigers samen om te eten, drinken, werken en feesten. Laagdrempelig en voor een eerlijke prijs.
Volkshotel heeft een verleden dat gezien mag worden. Het huist in het pand waar ruim 45 jaar De Volkskrant werd geschreven en gedrukt. Na de verhuizing van de krant veranderde het gebouw in een van de grootste creatieve broedplaatsen van Nederland. Op de zevende verdieping toverden jonge horecaondernemers met bluf en gezond verstand de oude journalistenkantine om in club/restaurant Canvas. Het Volkshotel neemt deze creatieve geschiedenis mee naar de toekomst. Canvas en Broedplaats VKG blijven bestaan en ook in de architectuur en interieur heeft het verleden een plek gekregen.
Kunst en cultuur zijn verweven in de geschiedenis van het pand en blijven ook in de toekomst een grote rol spelen. Met een café, sound bar, restaurant, broedplaats, badplaats, flexwerkplekken en 216 hotelkamers is het Volkshotel een plek waar 24 uur per dag, 7 dagen per week iets gebeurt. Eenmaal binnen, hoef je eigenlijk nooit meer naar huis.