Operationeel manager heineken hoek

Werkgever:
The Diamond
Regio:
Amsterdam
 
Functieomschrijving
Ben jij in staat om de nieuwe Heineken Hoek op de kaart te zetten en samen met ons te bouwen aan deze iconische plek? Krijg jij het team in beweging en weet jij samen de verwachtingen van onze gasten te overtreffen? Dan zijn wij op zoek naar jou!

De Heineken Hoek was met de iconische bierglazen op het dak decennialang het gezicht van het Leidseplein, een vertrouwde plek voor mensen van binnen en buiten de stad. In het gloednieuwe pand keert de Heineken Hoek op geheel eigentijdse wijze terug. Hier geniet je van klassieke gerechten, een uitgebreide drankkaar. Van het ontbijt tot de late uurtjes: iedereen is welkom.



FUNCTIE
Als Operationeel (F&B) Manager Heineken Hoek zorg jij voor de balans tussen de optimale gastbeleving en het juiste bedrijfsresultaat. Je motiveert en enthousiasmeert het team en legt de nadruk op tevredenheid en ontwikkeling van je team. Je bent kritisch en altijd bezig met wat beter kan. Gastvrijheid betekent bij de Heineken Hoek nét die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten met een glimlach vertrekken en graag weer bij ons terug komen!

PROFIEL
De ideale kandidaat is een sociale en ambitieuze zelfstarter met een groot kloppend hart voor gastvrijheid en eten en drinken. Je bent gedreven en weet op een natuurlijke wijze leiding te geven aan je collega’s. Je kan een team enthousiasmeren, motiveren en coachen. Je bent communicatief sterk, werkt gestructureerd en bent in staat veel ballen tegelijkertijd in de lucht te houden. Je bent ondernemend, creatief en proactief en blijft niet hangen in ideeën, maar vertaalt deze naar kansen.

EIGENSCHAPPEN
  • HBO werk en denkniveau en minimaal 3 jaar werkervaring in een soortgelijke functie
  • Je bent representatief en beheerst de Nederlandse en Engelse taal uitstekend
  • Jij bent een geboren leider, communicatief sterk en weet je aan te passen aan verschillende situaties
  • Je hebt cijfermatig inzicht en een commerciële instelling
  • Je bent continue opzoek naar het verbeteren van processen
  • Je bent creatief en denkt graag mee in het ontwikkelen en implementeren van nieuwe concepten
Bedrijfsomschrijving
In het kloppende hart van Amsterdam wordt gewerkt aan wat zonder twijfel straks een van de meest iconische gebouwen van de stad is. The Diamond is het beeldbepalende pand dat het Leidseplein een heel nieuw gezicht geeft. De glazen, fonkelende buitengevel verwijst naar de beroemde diamant Koh-I-Noor, Perzisch voor ‘berg van licht’. Hiermee wordt de roemrijke geschiedenis van Amsterdam, City of Diamonds, opnieuw in de stad verankerd.


In The Diamond vind je een uniek 5-sterren boetiekhotel met 36 luxe kamers. En Limar, een table d’hôte restaurant waar wisselende topchefs in intieme setting hun kunsten tonen aan een gezelschap van maximaal 18 personen. De legendarische loungeclub Koh-I-Noor, uitsluitend voor leden en genodigden toegankelijk. Een premium steakhouse. En, natuurlijk, de Heineken Hoek. Maar dan anno nu.