Zelfstandig werkend kok (fulltime)

Werkgever:
Mainport Hotel Rotterdam
Regio:
Rotterdam
 
Functieomschrijving
Zelfstandig werkend kok Mainport & DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre (fulltime)





Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Je komt te werken in een enthousiast team die samen verantwoordelijk is om de gasten te laten genieten van onze gerechten. Sta jij voor kwaliteit en kun jij je hoofd koel houden op drukke momenten? Dan sta jij wellicht binnenkort bij ons in de keuken!








Over ons


Het 5 sterren Mainport hotel Rotterdam is, gecombineerd onder één dak met het 4 sterren DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre, het grootste hotel in Rotterdam en een van de grootste hotels in de BeNeLux regio met 480 kamers en 1000m2 voor evenementen, vergaderingen, congressen en bruiloften.


Het hotel ligt in het centrum van Rotterdam, aan de oevers van de Maas en de bekende Erasmusbrug. Door deze ligging bieden alle hotelkamers van dit hotel een prachtig uitzicht op de skyline en het centrum van Rotterdam. Beide hotels worden op dit moment getransformeerd, terwijl de operaties doorgaan, aangezien ze in 2024 zullen worden omgedoopt tot ‘Curio collection by Hilton’ en ‘DoubleTree by Hilton’.


Als gevolg van deze rebranding kun je genieten van het beste van twee werelden zodra je bij ons aan de slag gaat! Je maakt deel uit van de Hilton-family en omdat dit pand wordt beheerd door Cycas Hospitality ben je ook een echte Cycadette. Dit betekent dat je alle voordelen hebt van de Hilton Family en alle voordelen van een Cycadette!








Wat wij jou bieden!



  • Een salaris conform de Horeca CAO in schaal 5; vanaf € 2298

  • 25 vakantiedagen;

  • Reiskostenvergoeding (bij een minimale afstand van 10 km);

  • Cycas Smiles belonings- en feestprogramma;

  • Hilton GO reiskorting;

  • Wereldwijd 50% korting op F&B binnen de Hilton Family;

  • Het beste project waar je ooit aan zult werken ben jijzelf! Dus laat ons je helpen groeien met onze begeleiding en trainingsmogelijkheden;

  • Voed je reislust met kortingen in meer dan 8000 hotels!









Wat we van jou verwachten:



  • Je bent zowel klantgericht als kwaliteit gericht.

  • Je bent flexibel en kan goed werken onder druk.

  • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel.

  • Je bent enthousiast & een echte teamplayer.

  • Je bent bereid om verschillende diensten te werken, ook in het weekend en op feestdagen.









Wat ga je doen?



  • De bereiding van gerechten en controle op kwaliteit.

  • Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden en voorkoken.

  • Toezien op de werkzaamheden van de hulpkrachten en het geven van aanwijzingen en instructies.

  • Beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten (versheid, houdbaarheid), klaarzetten van hulpmiddelen.

  • Het schoonmaken van de werkomgeving en keukenapparatuur.









Zie jij jezelf ons team komen versterken in de functie van 'zelfstandig werkend kok'? Dan willen wij graag met jou in contact komen. Stuur je motivatie en cv naar ons via de sollicitatieknop!


Meer informatie over de functiebeschrijving, zie hierboven.
Bedrijfsomschrijving
Begin 2013 opende Mainport, Gateway to the world. Een uniek vijfsterrenhotel met een sterk accent op spa faciliteiten, aangesloten bij het prestigieuze Design HotelsTM.Mainport geeft toegang tot de wereld door het integreren van de invloeden van continenten in een design setting. Uniek gelegen in hartje Rotterdam, met adembenemend uitzicht over het water biedt het hotel 215 luxe kamers, congres en feestfaciliteiten tot 400 personen, cocktailbar on The Rocks, restaurant Down Under en Spa Heaven.


Mainport stimuleert om hogere doelen te bereiken, door stijlvolle cocktailparties, sfeervolle diners, bijeenkomsten en internationale congressen op top niveau. Mainport inspireert door een atmosfeer van wereldformaat en sensationeel design. Mainport ontspant door wereldse Wellness faciliteiten in Spa Heaven én geïntegreerd in iedere kamer. Mainport verrast door alle highlights van de stad Rotterdam op loopafstand aan te bieden.


Hotel vacatures
Wij zijn constant op zoek naar talent met een passie voor Rotterdam. De juiste houding, een passie voor gastvrijheid en veel “common sense” zijn vaak belangrijker dan ervaring en vakkennis. Zie je momenteel nog niet de juiste vacature, maar deel je onze passie? Stuur dan nu je CV en sollicitatiebrief met motivatie!