Souschef - Van der Valk Hotel Akersloot

Werkgever:
Van der Valk Hotel Akersloot
Regio:
Akersloot
 
Souschef
Bij ons is het elke dag een feestje!
Gastvrijheid, doorpakken, je thuis voelen, leren van fouten en plezier hebben in je werk. Daar draait het bij ons om. Je werkt met de tofste collega's in een gezellige en leerzame omgeving.

Als souschef werk je nauw samen met onze chefkok om de dagelijkse keukenactiviteiten te coördineren en de kwaliteit van onze gerechten te waarborgen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het leiden van het keukenteam en zorg je ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt.


Hoe ziet jouw dag eruit?


  • Verantwoordelijk voor de planning en organisatie van de keuken;

  • Aansturen en motiveren van ons keukenteam;

  • Deelname MT overleg;

  • Het bedenken van nieuwe gerechten;

  • Meewerken in de uitvoering;

  • Bewerkstelligen en bewaken van hoge kwaliteit van de gerechten;

  • Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo en HACCP.




Wat vragen wij van jou?


  • Een afgeronde koksopleiding;

  • Je beschikt over aantoonbare werkervaring;

  • Je kunt de rust bewaren in drukke piekmomenten;

  • Besluitvaardig, creatief en verantwoordelijk;

  • Enthousiast en gemotiveerd;

  • Hands-on mentaliteit.




Wat bieden wij?
Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou!

  • Een salaris conform de markt en passend bij je functie en ervaring

  • Een uitdagende baan in een moderne keuken

  • 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband

  • Voor € 75,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels

  • 20% korting op je restaurantrekening bij alle Valk Exclusief hotels

  • Mooi-meegenomen-extra’s: sporten met een personal trainer in onze fitness, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest



Lijkt het jou leuk om onze nieuwe souschef te worden? Wij zoeken een souschef met passie en creativiteit die hard werken niet schuwt. Wij maken graag kennis met je, come join the family!


Nog vragen na het lezen van onze vacature? Bel ons op: 0251-361831 of klik hier om een whatsapp te sturen en wellicht kunnen wij iets voor elkaar betekenen!

xv4cm.gif
Van der Valk Hotel Akersloot
Wie zijn wij?
We heten je graag welkom in dé horecafamilie van Nederland! Gastvrijheid, doorpakken, je thuis voelen, leren van fouten en plezier hebben in je werk. Daar draait het bij ons om. Je werkt met de tofste collega's in een gezellige omgeving.
Sollicitatie
Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier of een mail sturen naar a.kaanders@akersloot.valk.nl
 Kernwoorden