F&b supervisor

Werkgever:
Hotel Monastere Maastricht
Regio:
Maastricht
 
Functieomschrijving
Functieomschrijving
Heb jij een groot verantwoordelijkheidsgevoel? En ben jij ervan bewust dat alle taken van zowel jezelf als andere werknemers goed uitgevoerd moeten worden? Dan is de functie van F&B Supervisor de perfecte nieuwe uitdaging voor jou!
Jouw job
Jij werkt samen met de Restaurant Manager en Hotel Manager. Jij houdt je voornamelijk bezig met de dagelijkse operatie, dus jij bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen op de werkvloer. Daarnaast neem jij als taak op jou om (nieuwe) medewerkers te trainen en in te werken en te fungeren als eerste aanspreekpunt voor het team en onze gasten als het gaat om vragen, complimenten en klachten. Je ondersteunt de Restaurant Manager en Hotel Manager met het proces dat vooraf gaat, de werving, selectie, evaluatie en beoordeling van (nieuwe) medewerkers. Wij verwachten dat jij het huisreglement en de juiste HACCP standaarden naleeft, want jij bent immers het voorbeeld! Ook behoren het meedenken in het vergroten van de F&B omzet en meedenken over nieuwe invulling van de wisselende menukaart tot jouw takenpakket!


Wat bieden wij jou?:
  • Een marktconform salaris;
  • Reiskostenvergoeding, indien je meer dan 10 km van werk woont;
  • 8% vakantiegeld en 25 betaalde vakantiedagen (op basis van 38 uur per week);
  • Verdien €500,- bonus per nieuwe collega die via jou bij ons komt werken!;
  • Je ontvangt een locatie toeslag als je een keer op een andere locatie werkt dan jouw vaste locatie;
  • Collectieve zorgverzekering en pensioenregeling;
  • 40% korting bij een verblijf in een van onze hotels op basis van beschikbaarheid - hallo weekendje Amsterdam of Maastricht!;
  • 20% korting in onze restaurants;
  • Kennismaking van de hotels met gratis drankjes, cheers!;
  • Interne doorgroeimogelijkheden;
  • Wij vieren jouw verjaardag ieder jaar en jubileum (al vanaf 2.5 jaar);
  • Mogelijkheden om jezelf continue te blijven ontwikkelen door interne en externe trainingsmogelijkheden;
  • Ieder jaar reiken we een Employee of the Year Award uit, dus wie weet staat deze volgend jaar bij jou op de kast;
  • Een werkplek omgeven door kunst, geschiedenis en reizigers ;).
Make it happen
Jij hebt ervaring in de F&B. Jouw vrienden en familie omschrijven jouw met de woorden enthousiast, motiverend en een echt “mensen mens”. Jij bent de persoon die wij zoeken, aangezien jij de toon zet betreft het service- en kwaliteitsniveau van de afdeling en ook kennis hebt van gerechten, wijnen en dranken!
De (perfecte) match
Wil jij deel uitmaken van een jong en ambitieus team? Wacht dan niet langer en solliciteer snel! Voor eventuele vragen, aarzel niet om het HR-team te bellen op 020 515 02 82. Wie weet verwelkomen wij jou binnenkort als onze nieuwe collega.
Bedrijfsomschrijving
Vondel Hotels is een unieke collectie 4-sterren hotels, short stay appartementen, een prachtige bed & no breakfast en twee geweldige restaurants. Vondel Hotels is als een tweede thuis voor zowel zakelijke als leisure gasten.
Het portfolio bestaat uit: Hotel Vondel met restaurant JOOST, Hotel Roemer, b&nb Herengracht, Hotel JL Nº 76, Hotel De Hallen met restaurant Remise47, Apartments Prinsengracht, Apartments De Hallen, Hotel de Jonker (2017), Hotel Monastere (2017), Hotel Overtoomse Houthandel (2018) en Hotel Mercier (2018).