FunctieomschrijvingPark Plaza Hotel Amsterdam Airport is a prominent hotel, known for its excellent service, modern facilities, and strategic location near Amsterdam Schiphol Airport. Catering to a diverse range of guests, from business travellers to leisure visitors, our hotel offers multiple dining options, conference spaces, and leisure amenities. We are committed to delivering a memorable guest experience, and our Food & Beverage team is a key part of this commitment.
The Assistant Food & Beverage Manager supports the Food & Beverage Manager in overseeing the daily operations of the hotel's food and beverage outlets, including the restaurant, bar, room service, and event catering. The ideal candidate will assist in managing staff, ensuring quality service, and upholding operational standards to maximize guest satisfaction and profitability. This role is suited to an experienced F&B professional with strong leadership skills and a passion for hospitality.
Key Responsibilities:
Operational Support:
Assist in managing the daily operations across all F&B outlets, ensuring efficient service and quality.
Oversee service setup, dining areas, and cleanliness in accordance with hotel standards.
Coordinate with other departments, such as kitchen and front office, to ensure seamless service, especially during high-occupancy and large-scale events.
Team Leadership:
Supervise, train, and motivate F&B staff to provide exceptional guest service.
Assist with shift scheduling, performance reviews, and continuous staff development.
Conduct regular briefings and ensure clear communication within the F&B team.
Guest Satisfaction:
Engage with guests to gather feedback, address concerns, and provide solutions to enhance their experience.
Uphold service standards, ensure prompt and courteous service, and lead by example.
Actively resolve guest complaints, ensuring satisfaction and documenting any service issues.
Inventory and Cost Control:
Monitor inventory levels for F&B supplies and place orders as needed to maintain stock without overstocking.
Support the Food & Beverage Manager in monitoring costs, implementing cost-control measures, and optimizing revenue.
Conduct regular inventory audits and maintain accurate records for all F&B supplies and equipment.
Compliance and Safety:
Ensure compliance with food safety, hygiene, and health regulations across all F&B areas.
Implement and enforce safety protocols to protect both staff and guests.
Stay updated on industry standards and best practices to ensure the hotel's F&B operations meet regulatory requirements.
Qualifications:
Bachelor's degree in Hospitality Management, Culinary Arts, or a related field preferred.
2-3 years of experience in food and beverage management, ideally within a hotel setting.
Proven leadership skills and ability to supervise and develop a diverse team.
Strong communication and interpersonal skills, with a guest-first approach.
Detail-oriented with strong organizational and time management abilities.
Proficiency in F&B management software, POS systems, and Microsoft Office Suite.
Fluency in English; proficiency in Dutch is an asset.
Personal Attributes:
Passionate about hospitality and providing excellent guest service.
High-energy with the ability to thrive in a fast-paced environment.
Problem-solving mindset and proactive approach to challenges.
Professional appearance and demeanor, with strong work ethics.
Ability to multitask and adapt to changing priorities.
Benefits of working with us:
Birthday bonus of €250 (gross, paid in the month of your birthday)
Competitive salary
Tasty meal during shift
Industry pension plan
25 days holiday
1 extra day off for your wellbeing
Exciting job opportunities within PPHE Hotel Group across Europe
Discounted hotel rates (extends to the Radisson Hotel Group worldwide and family & friends)
50% F&B discount at our restaurants and bars (for your whole party)
Travel compensation (max €200 net pm based on full-time employment)
Recommend a friend scheme (earn up to €750 for each friend who joins us)
8% holiday allowance (paid yearly in May)
Flexible working policy (if applicable)
Annual company parties and outings
Exclusive discounts in the employee benefit store (www.personeelsvoordeelwinkel.nl)
Discount on the collective health insurance from VGZ
Departmental incentive schemes
Great (online) Learning & Development opportunities to grow your career
An advanced onboarding program
Access to the hotel gym during low peak hours
and more…
Apply now and join one of the best places to work in hospitality "The Caterer 2021"
Park Plaza. Be part of it.
BedrijfsomschrijvingPark Plaza is een eigentijds hotelmerk met individueel ontworpen hotels op levendige locaties, bekend om het creëren van memorabele momenten door de inspirerende service en bekroonde restaurants en bars. Deze levendige, authentieke ervaring is waar onze gasten van houden. Wij begrijpen dat elk Park Plaza teamlid net zo individueel is als het hotel waar hij werkt. Daarom respecteren we je voor wie je bent - en vertrouwen we erop dat jij je je rol eigen maakt. We zijn bereid om in je te investeren en je de ondersteuning en mogelijkheden te bieden om de carrière te ontwikkelen die je wilt. De toekomst is gevuld met mogelijkheden. Maak er deel van uit. LEVEN BIJ PARK PLAZA Bij Park Plaza zijn we ons ervan bewust dat om onze gasten te inspireren, we eerst onze teamleden moeten inspireren. Daarom is Park Plaza zo'n positieve, inclusieve en ondersteunende plek om te werken. We zijn er trots op dat we toegewijde mensen bij elkaar brengen die een gedeelde passie hebben voor het afstemmen van de hotelervaring op elke gast en zijn unieke behoeften. Jou aanmoedigen om jezelf te uiten en te groeien als individu - terwijl je deel uitmaakt van de familie - is een van onze hoogste prioriteiten. De toewijding van ons team aan originaliteit en authenticiteit is wat echt doorschijnt. Door het delen van dezelfde waarden, normen en doelen is het team van Park Plaza in staat gasten te trakteren op een onvergetelijke ervaring.
Over Park Plaza Eindhoven In 1989 is het allereerste Park Plaza hotel geopend in Eindhoven. Park Plaza Eindhoven ligt in het hart van de stad en op slechts 10 minuten lopen van het Centraal Station. Het vier-sterren hotel bied naast de 104 ruime en moderne kamers en suites ook een fitnesscentrum, een groot verwarmd binnenzwembad, twee sauna's en vier vergaderzalen voor groepen tot 75 personen. Winkels van wereldklasse, bars en bezienswaardigheden liggen allemaal op loopafstand van het hotel. Als een van de beste hotels van de stad is ons hotel in Eindhoven ideaal voor zowel zakenreizigers als gasten die een weekendje weg zijn. De stad Eindhoven staat bekend als de stad van het licht en een broedplaats voor innovatie. De stad staat dan ook bekend om het lichtkunstfestival GLOW en de Dutch Design Week. Kom meer over ons te weten op - https://jobs.pphe.com/
www.vacant.nl maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.
Sluiten
