Chef kok cak | 32 - 38 u

Werkgever:
Vermaat Groep B.V.
Regio:
's-Gravenhage
 
Functieomschrijving
Heb jij als Chef kok altijd al je eigen toko willen runnen tijdens kantoordagen? Kom dan starten bij CAK in Den Haag! In jouw rol ben je verantwoordelijk voor de keuken en stuur je een klein enthousiast team aan. Van de Mise en place tot de planning en administratie, jij regelt het!

Jouw werkplek

Het CAK is een overheidsinstantie gelegen in het hart van Den Haag, op een locatie die uitstekend bereikbaar is met het openbaar vervoer. In dit duurzame conceptrestaurant draait alles om gezondheid en milieu. Het menu is bijna volledig vegetarisch en veganistisch, met een sterke focus op verse en gezonde ingrediënten. Naast het restaurant beschikken wij over een espressobar waar onze gasten kunnen genieten van heerlijke koffiecreaties. We verzorgen ook banqueting en zijn de hele dag open, waardoor er altijd iets te doen is. Dagelijks ontvangen we ongeveer 100 zakelijke gasten, die bij ons terecht kunnen voor een smakelijke en verantwoorde maaltijd. Het restaurant is geopend van maandag tot en met vrijdag, van 8:00 tot 15:00 uur, en twee keer per week organiseren we een borrel voor onze gasten.
Jouw team

Wil je deel uitmaken van een klein, hecht team dat samenwerkt in een inspirerende en dynamische werkomgeving? Het team van CAK bestaat uit een Horecamanager, een Barista en een Zelfstandig Werkend Kok. Ons team is gedreven en toegewijd aan het bieden van de beste service aan onze gasten. We werken hard, maar maken ook tijd voor plezier en het vieren van onze successen. We hechten veel waarde aan samenwerking en teamspirit, en we moedigen elkaar aan om continu te groeien en te ontwikkelen. Bij ons kun je jezelf zijn en draag je bij aan een gezond en duurzaam cateringconcept.

 
Jouw functie

Op deze locatie kun jij zeker je culinaire ei kwijt. Als chefkok bij Vermaat word je namelijk elke dag uitgedaagd om de gasten een gevarieerd menu voor te schotelen. Met alleen verse kwaliteitsproducten. Een standaard menucyclus is geen optie. Jij verrast de gasten elke dag weer met jouw creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Of het nu een broodje, salade, smoothie of warm gerecht betreft, jouw smaak smaakt naar meer.
Jouw ingrediënten


  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 3 tot 5 jaar keukenervaring en ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.

  • Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten.

  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.

  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.

  • Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw ‘persoonlijke touch’).

  • Je houdt van werken in een vast team met vaste gasten en op vaste (kantoor)tijden. Bedrijfshoreca is helemaal jouw ding!



Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return  pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.
Werken in de bedrijfshoreca:

  • Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
  • Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
  • Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!
Onze bijgerechten

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregelingEen tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalenVoor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) *Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@workVoor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopenUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgtEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250Zo helpt Vermaat jou te groeien!

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.
Ontwikkeling op maat

Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.
Ruimte om jezelf te zijn

Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.
Jouw sollicitatie

  • SolliciterenGewoon doen.
  • IntakeTelefonisch kennismaken.
  • GesprekEen match?
  • Aan de slagTot snel!
Jouw werkgever

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. 
 Kernwoorden