Zelfstandig werkend kok

Werkgever:
Hotel Chariot
Regio:
Aalsmeer
 
Functieomschrijving
Zelfstandig werkend Grill-kok gezocht voor ons Grill-Restaurant in Aalsmeer
Wat is er nu mooier dan jouw passie voor eten en koken delen met de onze gasten? Bij ons Grill-restaurant in Aalsmeer kan dat! Per direct zoeken wij een kok die minimaal 38 uur per week wil werken
We zijn op zoek naar een enthousiaste zelfstandig werkend kok met de nodige werkervaring en kennis als “grillmaster” of griller. De ideale kandidaat heeft passie voor het vak, is flexibel, een echte teamplayer, stressbestendig en op zoek naar een veelzijdige baan. Wij werken met de mibrassagril een gesloten houtskoolgril
Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse bereiding van alles wat uit de keuken komt en wat daarbij komt kijken. Hierin wordt creativiteit en eigen initiatief zeker gewaardeerd.
Taken en verantwoordelijkheden
Als zelfstandig werkend kok behoren de volgende taken tot je dagelijkse werkzaamheden:
  • Het bereiden van gerechten volgens recept en eigen planning
  • De planning van de dagelijkse werkzaamheden
  • Het plaatsen van bestellingen en voorraadbeheer
  • Het bewaken van de hygiëne volgens de HACCP normen
  • Het schoonmaken van de werkomgeving en het signaleren van storingen/bijzonderheden
Wat wij bieden
  • Fulltime werk;
  • Wisselende diensten;
  • Goede salariëring in overleg, afhankelijk van kennis en ervaring;
  • Een ambitieuze werkomgeving waar ruimte is om te groeien.


Wat wij vragen:
  • Je bent creatief en kookt met liefde en passie;
  • Je bent representatief en hebt uitvoerige ervaring als kok en grillmaster;
  • Je streeft naar gastvrijheid en service, evenals afspraak is afspraak;
  • Je bent in staat collega’s te stimuleren in het ondernemerschap en de efficiency op diverse gebieden te verhogen;
  • Je weet de rust te bewaren onder een hoge werkdruk
  • Je bent minimaal 38 uur per week beschikbaar.
Bedrijfsomschrijving
Hotel Chariot is een internationaal 4-sterren hotel gelegen in Aalsmeer dat bekend staat om de internationale bloemenveiling die hier gevestigd is. Het unieke gebouw, voorheen een basisschool, is volledig gerestaureerd en nu een charmant hotel welke bekend staat om haar gastvrijheid en persoonlijke service. Het hotel biedt 41 hotelkamers welke met veel zorg zijn gedecoreerd en ingericht. Hotel Chariot is gerenoveerd om in alle soorten van behoeften te voorzien, van toeristen tot zakenmensen. De gasten in het hotel of het nu zakelijk of privé aangelegen is, vinden indrukwekkende kenmerken in elke kamer. Elke kamer is voorzien van gratis wifi, airco, een luxe badkamer met bad, douche, toilet, radio, flatscreen, telefoon, haardroger, koffie en thee faciliteiten en een kluisje op de kamer voor waardevolle zaken. Hotel Chariot ligt nog geen 10 minuten verwijderd van de luchthaven Schiphol en ongeveer 20 minuten rijden van het levendige centrum van Amsterdam. Elke ochtend kunnen onze gasten genieten van een uitgebreid ontbijtbuffet in onze ontbijtruimte. Daarnaast kan er genoten worden van een heerlijke lunch of diner in ons Grillbar Grandcafé Centennial.
 Kernwoorden