FunctieomschrijvingBen jij een geboren leider met een passie voor de Italiaanse keuken en gastvrijheid? Wil jij de drijvende kracht zijn achter een levendig restaurant in hartje Rotterdam? Dan zoeken wij jou als onze nieuwe Restaurant Manager! Over Giacobbe Giacobbe is dé plek in Rotterdam voor authentieke Italiaanse gerechten met een moderne twist. Van huisgemaakte pasta’s en houtovenpizza’s tot verfijnde antipasti en een uitgebreide wijnkaart – bij ons draait alles om beleving. Ons doel is om elke gast een onvergetelijke ervaring te bieden, en als Restaurant Manager speel jij daarin een sleutelrol. Wat ga je doen? Als Restaurant Manager ben jij verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van Giacobbe. Je leidt het team met enthousiasme en passie, bewaakt de kwaliteit en zorgt ervoor dat zowel gasten als medewerkers tevreden zijn. Jouw taken:
Aansturen, coachen en motiveren van het team.
Zorgen voor een vlekkeloze dagelijkse operatie en een geweldige gastbeleving.
Plannen en coördineren van roosters en personeelsbezetting.
Bewaken van de kwaliteit van gerechten en service, volgens de hoge standaarden van Giacobbe.
Analyseren van operationele prestaties en het doen van suggesties ter verbetering van omzet en efficiëntie.
Beheren van voorraad, inkoop en kostencontrole in samenspraak met de F&B Manager
Initiëren van creatieve marketing- en salesacties om de zichtbaarheid van het restaurant te vergroten.
ibis Styles Rotterdam Ahoy vindt dat iedereen zich prettig moet kunnen voelen in de organisatie, dat er fijne en veilige werksfeer heerst, waarbij talenten tot hun recht komen en iedereen de kans krijgt zich te ontwikkelen. Wij onthouden ons van willekeur en maken geen onderscheid in nationaliteit, politieke voorkeur, geslacht, huidskleur, ras, afkomst, religie, leeftijd, huwelijkse staat, handicap, seksuele geaardheid en andere kenmerken die door geldende wetgeving beschermd zijn. ibis Styles Rotterdam Ahoy streeft naar gelijke kansen voor iedereen en waardeert eenieder die met zijn of haar talenten bijdraagt aan de doelstellingen van ibis Styles Rotterdam Ahoy. Wij behandelen eenieder op een eerlijke, respectvolle en waardige manier. Het succes van ibis Styles Rotterdam Ahoy is afhankelijk van onze medewerkers!
Wie ben jij?
Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca.
Je hebt een passie voor de Italiaanse keuken en een scherp oog voor detail.
Je bent een natuurlijke leider en weet een team te inspireren en motiveren.
Je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden in zowel Nederlands als Engels.
Je bent flexibel en stressbestendig, ook tijdens piekmomenten.
Je hebt een commerciële mindset en weet hoe je resultaten kunt behalen.
Wat bieden wij?
Een uitdagende en afwisselende functie in een dynamisch en groeiend restaurant.
Een inspirerende werkplek in het bruisende Rotterdam.
Een marktconform salaris met ruimte voor groei.
Aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals personeelskorting en mogelijkheden voor trainingen en cursussen.
Een gezellig en gemotiveerd team waarin jouw ideeën en initiatieven gewaardeerd worden.
Interesse? Heb jij het in je om Giacobbe naar een hoger niveau te tillen? Solliciteer dan nu! Wij kijken uit naar jouw sollicitatie! BedrijfsomschrijvingHet hotel heeft 250 kamers en is gelegen in het ‘Hart van Zuid’, op steenworpafstand Rotterdam Ahoy Convention Center en het Zuidplein. Het restaurant en terras met uitzicht over het zuiderpark wordt de Italian hotspot van Rotterdam-zuid met versbereide Napolitaanse Zuurdesem Pizza’s en Italian inspired cocktails.
www.vacant.nl maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.
Sluiten
