FunctieomschrijvingVoor ons prachtige hotel The fallon in Alkmaar en ons restaurant D’arret zijn wij op zoek naar creatieve collega’s om ons keukenteam te komen versterken. Je beschikt naast een passie voor koken over een hoge mate van zelfstandigheid. Hierbij let je op kwaliteit en versheid van de producten en is het belangrijk dat het eindproduct optimaal is in smaak en presentatie. Verder heb je een dienstverlenende instelling met als doel de verwachtingen van onze gasten te overtreffen. Dit iedere dag en elke keer weer.
Tevens ben je samen met onze chef kok een bepalende factor voor het ontwikkelen van nieuwe creatieve gerechten op onze menukaart.
Wat vragen wij?
Jij denkt actief mee en neemt initiatief als het gaat om de groei en ontwikkeling van het keukenproduct van The Fallon Hotel Alkmaar. Met een frisse blik draag je bij aan vernieuwende ideeën die passen binnen de foodvisie. Je bent in staat conceptueel te denken maar werkt zaken ook graag tot in de puntjes uit. Samen met de chef-kok leidt je het keukenteam verder op de ingeslagen weg naar de toekomst.
Daarnaast:
-heb je uitstekende kookkwaliteiten en ben je op de hoogte van food/culinaire trends en ontwikkelingen, -heb je bij voorkeur werkervaring in een soortgelijke functie in de hotellerie waar het aansturen van een keukenteam onderdeel was van je werkzaamheden; -ben je stressbestendig, gaat gestructureerd te werk en weet je prioriteiten te stellen
Wat bieden wij jou?
-De mooiste keuken van Alkmaar, alle apparatuur is aanwezig -Een unieke en dynamische werkomgeving -Een goed salaris en een fulltime contract -4 daagse werkweek -Voor een speciaal tarief slapen in een van onze andere hotels
Herken jij jezelf hierin? Stuur ons dan nu jouw motivatie en C.V.! Wij bieden jou een zeer afwisselende functie in een inspirerende en dynamische werkomgevingBedrijfsomschrijvingEen uniek hotel en restaurant in een voormalige gevangenis
Met een ligging in het sfeervolle centrum van Alkmaar, nabij de stranden van Bergen en Egmond aan Zee, luchthaven Schiphol en bruisend Amsterdam is The Fallon Hotel Alkmaar met restaurant D’arrêt een perfecte keuze voor een luxe verblijf in een modern boutique hotel. Het boutique hotel en restaurant zijn is gevestigd in het voormalige gevangenisgebouw Schutterswei.
Met faciliteiten als Chromecast, een flatscreen televisie, een Nespressomachine en een heerlijke inloopdouche op de kamer, voldoende parkeergelegenheid garandeert The Fallon een ontspannen verblijf. Een bezoek aan restaurant D’arrêt of ons terras maakt jouw verblijf compleet. Hier kan je terecht voor een uitgebreid ontbijt, een lekkere lunch, een borrel of een heerlijk diner.
Leuke bezienswaardigheden als de Alkmaarse kaasmarkt en een uitstekende verbinding met zowel het openbaar vervoer als het wegennet maken een zakelijk verblijf of een heerlijk weekendje weg in eigen land meer dan comfortabel.
Voor dit unieke hotel en restaurant zijn wij op zoek naar leuke collega's voor ons spontane en gastvrije team!
www.vacant.nl maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.
Sluiten
