Stagiair(e) keuken

Werkgever:
Hotel New York
Regio:
Rotterdam
 
Functieomschrijving
Wauw wat een groot restaurant een restaurant, dat was het eerste wat ik dacht toen ik hier stage wilde lopen. Het restaurant heeft ruim 300 zitplekken! Hier moest ik in het begin dan ook wel een beetje aan wennen hoor. Een grote keuken en een druk restaurant, maar zo gaaf dat ik hier mijn stage in de keuken kan lopen. Er is hier in ieder geval genoeg uitdaging en ik kan hier veel leren.
Mijn naam is Lotte en mijn stage in de keuken duurt 10 weken, toen ik eenmaal gestart was hoorde ik van andere stagiaires in de keuken dat zij hier 20 weken stagelopen. De een loopt 2 dagen per week stage en ik 5. Als jouw stage ook 10 weken duurt is het belangrijk dat je 5 dagen per week stage kan lopen, mocht je stage langer duren is 2 dagen per week ook voldoende! 
Het werd mij al heel snel duidelijk dat zeker de basiszaken erg belangrijk zijn, zoals op tijd komen en hygiëne. Gelukkig is er ook veel ruimte om vragen te stellen, dit doe ik ook want hier leer ik veel van. Ik help voornamelijk mee in de voorbereidingskeuken en als ik dit onder de knie heb mag ik ook boven meewerken in de uitgiftekeuken! Wij gaan elkaar waarschijnlijk niet zien maar hopelijk heb ik je heel enthousiast gemaakt en wil jij dit ook!
In overleg bespreken we de mogelijkheden qua startdatum.
Wat maakt jou een perfecte collega?
  • Je bent leergierig, enthousiast en durft te vragen!
  • Je vindt het leuk om op verschillende plekken in de keuken te werken.
  • Samenwerken is super belangrijk in zo’n groot team met totaal 30 koks. Die 30 staan natuurlijk niet allemaal tegelijk op de vloer.
  • Kwaliteit is ons toverwoord, ook als stagiaire ben ik mij hiervan bewust! 
Wat biedt Hotel New York jou?
  • Betrouwbaarheid: de stagevergoeding van €25,00 per gewerkte stagedag wordt altijd op tijd gestort!
  • 30/30 member:
    • Overnachten voor € 30,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
    • 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
    • 30 % korting op de artikelen in de Kiosk van Hotel New York / de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
  • Trainingen zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
  • Een rooster dat altijd minimaal 2 weken van tevoren bekend is.
  • Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze dan ook wordt aangenomen!
Interesse? Solliciteer snel via onze website. Voor meer informatie kan je bellen naar 010-4390580 of stel je vraag nu nog gemakkelijker per WhatsApp op 06-11746431.
 


Bedrijfsomschrijving
Hotel New York vacatures
Hotel New York is gevestigd in het prachtige voormalige hoofdkantoor van de Holland Amerika Lijn, ook wel The Grand Old Lady genoemd.


Op ‘eigen-wijze’ wordt de service, horend bij een 4 sterren hotel, vorm gegeven.


Op de begane grond bevindt zich een groot café-restaurant waar 400 gasten à la carte, uitgebreid of simpel, in alle prijsklassen van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat kunnen eten. Het restaurant is dagelijks geopend tussen 07.00 en 01.00 uur.


De 7 bijzondere zalen van Hotel New York nodigen uit tot een feestje of inspirerend zaken doen.


In oktober 2015 heeft NY Basement haar deuren geopend in het souterrain van Hotel New York. NY Basement is een fine dining restaurant en cocktailbar. Een spannend contrast tussen grandeur en basic. Kleiner, intiemer en exclusiever. NY Basement heeft een eigen ziel en karakter maar ook die vertrouwde gastvrijheid van Hotel New York.


Hotel New York weerspiegelt het ‘eigen wijze’ karakter van Rotterdam en de typische Rotterdamse, nuchtere mentaliteit: IEDEREEN is welkom en moet zich thuis voelen bij ons! Dit geldt niet alleen voor gasten, maar ook voor toekomstige medewerkers. Wij zijn regelmatig op zoek naar enthousiaste, leergierige collega’s in diverse functies die willen werken in een dynamische, uitdagende en inspirerende organisatie. Hotel New York is tevens een erkend leerbedrijf en is altijd op zoek naar leerlingen en stagiaires die op een eigen en unieke wijze het horeca vak willen leren.


Lef, vakkennis en creativiteit staan daarin centraal. Hotel New York is een 24-uurs bedrijf en dus zijn de werktijden flexibel en in overleg af te spreken, zowel overdag, in de avonduren als in het weekend. Als werknemer is het mogelijk om parttime (minimaal 2 diensten per week) te werken. Maar je kunt natuurlijk ook 3, 4 of 5 diensten per week werken. Wil je weten op welke afdeling(en) wij op zoek zijn naar JOU? bekijk dan onze vacatures.


(Wij stellen acquisitie naar aanleiding van onze vacatures niet op prijs)