Restaurant manager

Werkgever:
Grand Hotel Amrâth Kurhaus The Hague
Regio:
Den Haag
 
Functieomschrijving
Grand Hotel Amrath Kurhaus is een luxe historisch vijfsterren hotel gelegen aan de prachtige kust van Scheveningen. Het hotel staat bekend om zijn uitmuntende service en gastvrijheid. Medewerkers worden getraind om de hoogste standaarden te handhaven, waardoor elke gast een onvergetelijke ervaring krijgt die aan hun verwachtingen voldoet en deze overtreft. Het hotel investeert in de ontwikkeling van zijn medewerkers, door middel van trainingen en kansen voor loopbaanontwikkeling. Zo kunnen medewerkers verbeteren en doorgroeien binnen het bedrijf. 


Als Restaurant Manager bij Grand Hotel Amrath Kurhaus ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse beheer van ons restaurant, waarbij je streeft naar het hoogste niveau van gasttevredenheid en operationele excellentie. Je ziet toe op de kwaliteit en uitvoering van de werkzaamheden. Je zorgt voor een soepele communicatie met het keuken team en de ontbijt manager en voert diverse taken uit om de kwaliteit naar een hoger niveau te tillen. Je zorgt voor een efficiënte indeling van tafels, een prettige ontvangst van de gasten en het bedienen van de gasten. De focus ligt vooral op de verbetering in kwaliteit, controle op de afdeling en het streven naar 100% gasttevredenheid.


Verantwoordelijkheden:
  • Leiding geven aan het restaurantteam en zorgen voor een positieve werkomgeving
  • Opstellen van werkroosters en toezien op de naleving van operationele procedures
  • Trainen, coachen en ontwikkelen van medewerkers om uitmuntende service te leveren
  • Handhaven van hoge normen voor voedselveiligheid, hygiëne en kwaliteit
  • Samenwerken met de keuken en andere afdelingen om een vlotte service te garanderen
  • Beheren van de voorraad, kosten en budgetten van het restaurant
  • Actief betrokken zijn bij de werving en selectie van nieuw personeel


Wie zoeken wij:
  • Je hebt minimaal een afgeronde Middelbare 4 of Hogere Hotelschool of een vergelijkbare commerciële opleiding,
  • Goede beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift. Daarnaast spreek je een aardig woordje Engels en Duits,
  • Je hebt ervaring als leidinggevende in de F&B / Hotellerie,
  • Je bent fulltime beschikbaar,
  • Je beschikt over goede sociale vaardigheden,
  • Je hebt een representatieve uitstraling en gastgerichte instelling.


Wat bieden wij jou?
Als Restaurant Manager bij Grand Hotel Amrath Kurhaus krijg je de kans om te werken in een prestigieus en dynamisch hotel. Je zult deel uitmaken van een gepassioneerd team dat streeft naar uitmuntendheid in alles wat we doen.
  • Prachtige en flexibele werkomgeving in één van de bekendste hotels van Nederland
  • Contract van 1 jaar met de mogelijkheid tot verlengen. We willen dat je bij ons blijft!
  • 8% vakantietoeslag
  • Collectiviteitskorting op aanvullende zorgverzekering
  • Collectieve bedrijfsfitness
  • Collectief fietsplan
  • 8% vakantietoeslag
  • 25 vakantiedagen per jaar
  • Doorgroeimogelijkheden / carrière kansen
  • Compensatie voor gewerkte feestdagen
  • Je wordt door ons aangemeld bij het Pensioenfonds Horeca & Catering
  • Aantrekkelijke Friends & Family korting in alle Amrâth hotels
  • Reiskostenvergoeding voor meer als 10 KM reizen
  • Wij hanteren de bepalingen van de Horeca CAO.
 
Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
 


 
Bedrijfsomschrijving
Grand Hotel Amrâth Kurhaus is een luxe historisch vijfsterren hotel gelegen aan de prachtige kust van Scheveningen.


Het hotel staat bekend om zijn uitmuntende service en gastvrijheid. Medewerkers worden getraind om de hoogste standaarden te handhaven, waardoor elke gast een onvergetelijke ervaring krijgt die aan hun verwachtingen voldoet en deze overtreft.


Het hotel investeert in de ontwikkeling van zijn medewerkers, door middel van trainingen en kansen voor loopbaanontwikkeling. Zo kunnen medewerkers verbeteren en doorgroeien binnen het bedrijf.
Lees het verhaal van onze General Manager - Roxana Tajvar.
 Kernwoorden