Sous-chefkok

Werkgever:
Hotel De Bilderberg
Regio:
Oosterbeek
 
Functieomschrijving
Vacature Sous Chef
Ben jij een culinaire professional met leidinggevende kwaliteiten en een passie voor koken? Dan is de vacature Sous Chef bij Hotel De Bilderberg in Oosterbeek je op het lijf geschreven!
Over de functie
Als sous-chef ben jij de rechterhand van de chef-kok en een inspirerende collega voor het keukenteam.  Je bewaakt de kwaliteit van gerechten, denkt mee over menu’s, en zorgt voor een soepel verloop in de keuken. Met jouw culinaire passie en organisatorisch talent creëer je samen een onvergetelijke eetervaring voor onze gasten!
Wat ga je doen?
  • Samen met de chef-kok stuur je het keukenteam aan en bewaak je de kwaliteit en efficiëntie.
  • Je bent actief betrokken bij de bereiding en presentatie van gerechten.
  • Je denkt mee over nieuwe menu’s en brengt jouw culinaire ideeën tot leven.
  • Je bewaakt de voorraad, maakt bestellingen en zorgt voor een vlekkeloze organisatie in de keuken.
  • Je motiveert en begeleidt collega’s om elke dag het beste uit zichzelf te halen.
  • Inspelen op speciale wensen van gasten.
  • Samenwerken met een gezellig en professioneel team om onze gasten een fantastische start van de dag te geven.


Wie ben jij?
  • Een ervaren kok met een passie voor gastronomie en een scherp oog voor detail.
  • Je hebt al ervaring in een leidinggevende rol en bent klaar voor de volgende stap.
  • Sterke organisatorische vaardigheden en een stressbestendige houding.
  • Je inspireert anderen met jouw enthousiasme en werkt graag samen.
  • Hygiëne en voedselveiligheid staan bij jou hoog in het vaandel.
  • Je bent flexibel en houdt van werken in een dynamische omgeving.
Wat bieden wij:
Bij Hotel De Bilderberg staat de medewerker op nummer één. We werken in een hecht team, waarin verschillende generaties samenwerken en elkaar aanvullen. We bieden volop doorgroeimogelijkheden en staan klaar om je te ondersteunen in je ontwikkeling.
Bovendien bieden we
  • Een goed salaris op basis van jouw kennis en ervaring, conform de horeca CAO.
  • Uitstekende arbeidsvoorwaarden, zoals aantrekkelijke fiscale voordelen, toegang tot mentale gezondheidszorg via Open Up, 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld (op basis van fulltime dienstverband), en een reiskostenvergoeding.
  • Wij zijn flexibel met vrije dagen als de persoonlijke situatie daarom vraagt.
  • Een uitgebreid jubileum regeling al vanaf 5 dienst jaren.
  • Korting op hotelovernachtingen binnen de Bilderberg groep en Event hotels in Europa.
Bekijk alle arbeidsvoorwaarden: https://werkenbijbilderberg.nl/arbeidsvoorwaarden
Oké, leuk! En hoe nu verder?
Zie je het helemaal zitten om de vacature van Sous-chefkok bij Hotel De Bilderberg in Oosterbeek in te vullen?
Bekijk de volledige sollicitatieprocedure: https://werkenbijbilderberg.nl/sollicitatieprocedure. Een organisatie waar successen worden gevierd, waar ruimte is voor flexibiliteit, eigen initiatief en waar oprechte aandacht wordt geschonken aan elkaar.
Meer weten of vragen? Bel ons gewoon, we houden de lijnen graag kort, +31 26 339 63 33
Bedrijfsomschrijving
Bilderberg Hotel De Bilderberg
Nergens kunt u zo zich zo onderdompelen in ontspanning, natuur en cultuur als in Oosterbeek. Aan de rand van Arnhem, met haar boetiekwinkels en uitgebreid aanbod aan restaurants. Omgeven door het rijke bos van de Veluwe. En op korte afstand van de beeldentuin van het Kröller-Müller museum, het Airborne Museum of het Openluchtmuseum.
Hotel De Bilderberg ligt midden op de veluwe en de ideale plek voor een zakelijk of vrijetijds verblijf. Het hotel beschikt over 146 hotel kamers, een binnen zwembad, ruime fitness, een bar, Julia's Kitchen: een Frans Amerikaanse keuken en Trattoria Artusi.
Naast bovenstaande faciliteiten beschkt het hotel over 24 conferentiezalen en is daarmee een historische en toonaangevende locatie voor conferenties en bijeenkomsten waar alles van het begin tot eind klopt. Hier komen mensen samen op de plek waar in het verleden de eerste Bilderberg Conferentie plaats vond.. De statige naamgever van Bilderberg is hiermee het conferentiecentrum van Nederland voor meetings en events.
Kortom, een dynamisch hotel waar veel gebeurd en geen dag hetzelfde is. Een organisatie waar successen worden gevierd, waar ruimte is voor flexibiliteit, eigen initiatief en waar oprechte aandacht wordt geschonken aan elkaar.
Interesse? Dan ben je van harte welkom bij ons!