Chef de partie

Werkgever:
Park Plaza Amsterdam Airport
Regio:
Lijnden
 
Functieomschrijving
Park Plaza Amsterdam Airport is a business-focused hotel located at Melbournestraat 1, 1175 RM Lijnden, Netherlands, just ten minutes from Schiphol Airport and 25 minutes from Amsterdam city centre. Candidates should ensure they can commute to the hotel independently, as it is outside the Amsterdam city centre and may require their own transportation. The hotel primarily caters to business guests, touring groups, (stranded) Schiphol travellers, multi-day event attendees, and some leisure travellers. Facilities include a contemporary brasserie, stylish bar, and inviting lounge.
We are currently seeking a passionate and experienced Chef de Partie with a strong interest in banqueting-style production kitchens to join our diverse team. In this role, you will focus on preparing high-volume buffets and group meals, including lunches and dinners for meetings, events, and hotel guests, as well as breaks for conferences. While à la carte service is part of the role, the primary focus is large-scale group catering.


Benefits of working for us as an Independent Working Chef:

  • Birthday bonus of €250 (gross, paid in the month of your birthday)

  • Competitive salary

  • Tasty meal during shift

  • Industry pension plan

  • 25 days holiday

  • 1 extra day off for your wellbeing

  • Exciting job opportunities within PPHE Hotel Group across Europe

  • Discounted hotel rates (extends to the Radisson Hotel Group worldwide and family & friends)

  • 50% F&B discount at our restaurants and bars (for your whole party)

  • Travel compensation (max €200 net pm based on full-time employment)

  • Recommend a friend scheme (earn up to €750 for each friend who joins us)

  • 8% holiday allowance (paid yearly in May)

  • Flexible working policy (if applicable)

  • Annual company parties and outings

  • Exclusive discounts in the employee benefit store (www.personeelsvoordeelwinkel.nl)

  • Discount on the collective health insurance from VGZ

  • Departmental incentive schemes

  • Great (online) Learning & Development opportunities to grow your career

  • An advanced onboarding program

  • Access to the hotel gym during low peak hours


and more…
Key Role Highlights:


  • Emphasis on banqueting-style cooking and large-production kitchen operations

  • Opportunity to showcase creativity in buffet presentation and group dining experiences

  • Mixed team environment with colleagues from diverse nationalities and ages

  • Possibility of fixed working hours with no late-night shifts (finished before midnight)


What we are looking for in a Chef de Partie:

  • A skilled chef with a passion for high-volume, large-scale production cooking

  • Experience with banqueting operations, buffet presentations, and group dining is a plus

  • Strong organizational skills and ability to thrive under pressure

  • Upholds our values: Trust, Respect, Teamwork, Enthusiasm, Commitment, and Care

  • Previous experience as a Chef de Partie or in a similar high-volume kitchen role is highly preferred

  • Knowledge of food safety and hygiene regulations

  • Dutch language skills are a plus but not required

  • Ability to commute independently to the hotel location


We celebrate diversity and inclusion, recognizing that different perspectives fuel creativity and success. We strive to create a workplace where everyone feels valued and included.


Park Plaza. Be part of it.


Bedrijfsomschrijving
Park Plaza is een eigentijds hotelmerk met individueel ontworpen hotels op levendige locaties, bekend om het creëren van memorabele momenten door de inspirerende service en bekroonde restaurants en bars. Deze levendige, authentieke ervaring is waar onze gasten van houden. Wij begrijpen dat elk Park Plaza teamlid net zo individueel is als het hotel waar hij werkt. Daarom respecteren we je voor wie je bent - en vertrouwen we erop dat jij je je rol eigen maakt. We zijn bereid om in je te investeren en je de ondersteuning en mogelijkheden te bieden om de carrière te ontwikkelen die je wilt. De toekomst is gevuld met mogelijkheden. Maak er deel van uit. LEVEN BIJ PARK PLAZA Bij Park Plaza zijn we ons ervan bewust dat om onze gasten te inspireren, we eerst onze teamleden moeten inspireren. Daarom is Park Plaza zo'n positieve, inclusieve en ondersteunende plek om te werken. We zijn er trots op dat we toegewijde mensen bij elkaar brengen die een gedeelde passie hebben voor het afstemmen van de hotelervaring op elke gast en zijn unieke behoeften. Jou aanmoedigen om jezelf te uiten en te groeien als individu - terwijl je deel uitmaakt van de familie - is een van onze hoogste prioriteiten. De toewijding van ons team aan originaliteit en authenticiteit is wat echt doorschijnt. Door het delen van dezelfde waarden, normen en doelen is het team van Park Plaza in staat gasten te trakteren op een onvergetelijke ervaring.


Over Park Plaza Eindhoven
In 1989 is het allereerste Park Plaza hotel geopend in Eindhoven. Park Plaza Eindhoven ligt in het hart van de stad en op slechts 10 minuten lopen van het Centraal Station. Het vier-sterren hotel bied naast de 104 ruime en moderne kamers en suites ook een fitnesscentrum, een groot verwarmd binnenzwembad, twee sauna's en vier vergaderzalen voor groepen tot 75 personen. Winkels van wereldklasse, bars en bezienswaardigheden liggen allemaal op loopafstand van het hotel. Als een van de beste hotels van de stad is ons hotel in Eindhoven ideaal voor zowel zakenreizigers als gasten die een weekendje weg zijn. De stad Eindhoven staat bekend als de stad van het licht en een broedplaats voor innovatie. De stad staat dan ook bekend om het lichtkunstfestival GLOW en de Dutch Design Week.
Kom meer over ons te weten op - https://jobs.pphe.com/