Cook

Werkgever:
Amstel Hotel
Regio:
Amsterdam
 
Functieomschrijving
Are you ready to work in the kitchen of the iconic Amstel Hotel? As a cook, you will make sure guests have an unforgettable experience. Your cooking skills and creativity will blow them away! Together with the kitchen team, you will create fresh and delicious dishes that suit our concept.
Responsibilities
  • Be responsible for producing and preparing high quality products according to our menus
  • Checking freshness, preparation techniques and storage of the used goods
  • Ordering and converting products from the partie by means of daily stock lists
  • Training and developing trainees and apprentices.
  • Working according to food safety procedures in compliance with HACCP standards and continuously monitoring that food safety policies and HACCP standards are followed.
  • Preparing the different dishes according to the supplied recipes.
  • Promoting teamwork and lifestyle service through daily communication and coordination with other teams.
  • Arranging cooking procedures, portioning, garnishing and presentation of all dishes served.
  • Checking dishes and hygiene factors.
Requirements
  • Teamplayer
  • Knowledge or passion for luxury and hospitality
  • Pro-active
  • Flexible
  • Positive attitude
  • Motivated
  • Can set priorities
  • Good knowledge in the English language
  • Stress resistant
  • Available for 4/5 days a week


Why the Amstel Hotel?
Working at the Amstel Hotel in Amsterdam is accompanied by brilliant working conditions:
  • A pleasant and collegial working environment in which own initiative is appreciated
  • Travel expenses for a commuting distance of more than 5 km
  • Personal budget for educations (ex. Social Hygiene, Wine trainings, etc.)
  • Personal development and growth opportunities
  • Employee discount on the worldwide 6000 hotel rooms of InterContinental Hotel Group
  • 50% discount on the F&B at 20 partner hotels in Amsterdam with the F&B Discount Card
  • To stay fit we offer a discount on your contract with Trainmore + 1 Euro discount for every time you go!
  • Personalized support that matches your ambitions so that you can make a great start, be involved, and grow
Interested in being part of the exciting future of the Amstel Hotel? Hit the apply button!


Bedrijfsomschrijving
'THE GRAND DUTCH RESIDENCE': BELEEF DE MAGIE VAN HET AMSTEL HOTEL


Het Amstel Hotel is een vijfsterrenhotel, gekenmerkt door een rijke geschiedenis van oprechte gastvrijheid en uitzonderlijke luxe. Het hotel, met zijn unieke ligging aan de Amstel, ontving zijn eerste gasten in 1867 en staat sindsdien bekend om zijn majestueuze uitstraling en huiselijke warmte.


Werken bij Het Amstel betekent werken met een team dat toegewijd is aan het leveren van unieke, koninklijke en betekenisvolle ervaringen. Het betekent samenwerken om het onmogelijke te realiseren, zodat onze gasten zich thuis voelen. En net dat stapje verder gaan voor hun wensen. Wij van het Amstel hebben de eer om deel uit te maken van de speciale herinneringen van onze gasten. Om comfort en service te bieden. Om hen te helpen Amsterdam op de best mogelijke manier te ontdekken.
Onze Director of HR - Brian Verrijp beschrijft hier zijn vernieuwde visie voor het Amstel hotel.