FunctieomschrijvingVoor ons mooie eigentijdse restaurant zoeken we per direct een sociale, flexibele en meedenkende Assistent Restaurant Manager die ons restaurant-team van circa 20 personen te komen versterken. Als Assistent Restaurant Manager help je bij het leidinggeven binnen het team, draag je bij aan een uitstekende klantenservice en een efficiënte bedrijfsvoering. Je werkt nauw samen met de Restaurant Manager en met de andere Assistent Restaurant Manager. Daarnaast ben je tijdens het servies het aanspreekpunt voor de keuken.
Het takenpakket bestaat deels uit;
dagelijkse leidinggevende taken op de vloer ( enthousiasmeren, helpen, meedenken, begeleiden etc van het team)
meelopen in de bediening
planning maken mbt indeling gasten in het restaurant / indelen rooster van het personeel
bestellingen plaatsen bij leveranciers ( plus controleren)
aanspreekpunt van onze gasten
toezicht houden op de dagelijkse operationele zaken, sluiten van het restaurant, voorraad beheer
helpen bij het trainen en ontwikkelen van je team
zorgen voor een schone en veilige werkomgeving
helpen om de gestelde doelen / targets te behalen
Ons restaurant telt 105 couverts binnen, en op het terras bieden we plaats aan 130 personen. Tevens hebben we gedurende de zomermaanden een pop-up restaurant in de tuin met weids uitzicht over de Kraaijenbergseplassen, waar ca 50 gasten kunnen genieten van onze Italiaanse kaart. Omdat we ook een hotel hebben, is de keuken geopend van 07.00 tot 22.00. Dit houdt in dat de restaurant shifts tussen 06.30 en 23.30 uur liggen. De shifts die een Assistent Restaurant Manager bij ons draait, zijn over het algemeen dagdiensten en avonddiensten. Je zal gemiddeld 2 weekenden per maand ingeroosterd worden.
Voor deze functie word je keurig betaald, werk je in geweldig leuk nieuw hip bedrijf en mag je gratis gebruik maken van onze fitness zaal
MBO denk nivo
Nederlands goed in woord en geschrift
bij voorkeur ook goed / redelijk goed in het Engels / Duits
minimaal 3 jaar ervaring in de horeca
representatief
team player
communicatief sterk
flexibel inzetbaar zijn
bij voorkeur in het bezit van het sociale hygiene certificaat
gastheer/ gastvrouw zijn is een echt beroep, dat straal jij dan ook uit
BedrijfsomschrijvingOntdek in Beers de unieke combinatie van de Kraaijenbergse Plassen en het rustieke landschap. Aan deze grote recreatieplassen, gelegen in het mooie Land van Cuijk, vlakbij Nijmegen, is sinds eind juni 2023 Boutique Hotel & Restaurant de Bungelaer gerealiseerd.
Met de natuur als inspiratiebron zijn onze 17 hotelkamers omgedoopt in warme kleuren. In deze warme sfeer droomt u weg en komt u tot rust.
Genieten zult u ook van het restaurant of op het terras met weids uitzicht op het water. We zijn ervan overtuigd dat u hier graag verblijft. Daarom kijken we ernaar uit om u medio juni als gast te mogen ontvangen.
Kamers & ( Senior ) Suites Kleurrijk en niet alledaags. Een plek waar luxe, comfort en eigentijds design elkaar ontmoeten. Droom weg in het fijne bed met het mooiste linnengoed en geniet van het lommerrijk uitzicht over de Kraaijenbergse Plas en de mooie Brabantse weilanden waar paarden en koeien grazen.
Boekt u een Suite, dan kunt u de zon zien opkomen boven het water, terwijl u de vogels en eendjes in de verte hoort.
In de Senior Suite kunt u heerlijk relaxen in het bad, waar luxueuze producten voor u klaar staan.
De familiekamer, boven in de Villa, is zeer geschikt voor een groep van 4 personen.
Restaurant & Terras Boutique Hotel & Restaurant de Bungelaer biedt u een heerlijke plek voor iedere gelegenheid. Geniet van een fijne lunch of diner in ons eigentijds restaurant. Niet alleen de inrichting van ons restaurant zal u positief stemmen. De wijze van koken, de persoonlijke aandacht en de presentatie van uw gerecht dragen ertoe bij dat u ons vaker zult willen gaan bezoeken.
Op warmere dagen meert een kleurrijk scala aan bootjes aan bij onze eigen aanlegsteiger. Recreanten, zoals wandelaars en fietsers, maar ook zakelijke gasten zullen zich heerlijk willen laten verwennen op het terras met een lekker kopje koffie, een speciaal biertje, een glas heerlijke wijn, een mooi borrelgarnituur, een verrassende lunch of een tongstrelend diner.
Vergaderen in de Bungelaer, dat kan! Als vergaderlocatie weet Boutique Hotel & Restaurant Hotel de Bungelaer zakelijkheid te verenigen met de natuur. Omgeven door de Kraijenbergse Plassen herbergt een drietal boardrooms maar liefst 25 personen. We beschikken over een ruim pakket aan multimediale middelen ter ondersteuning van uw zakelijke meetings. Neem gerust contact met ons op om uw wensen door te nemen.
Fitness en Yoga Ruimte In een wereld waarin we mentaal volcontinu aanstaan, kan er enerzijds behoefte zijn aan fysieke ontspanning, anderzijds aan een fysieke uitdaging. Voor beide kunt u terecht bij Boutique Hotel & Restaurant de Bungelaer.
Naast ontspannende yogalessen en klankschaalmeditatie behoort ook fitness tot de mogelijkheden. Fitnessapparaten staan tot uw beschikking en u kunt hier desgewenst onder begeleiding van een gerenommeerd professional trainer gebruik van maken. Iets te vieren?
Of het nu een bruiloft, een verjaardag, een babyshower of een andere bijzondere gelegenheid betreft, ons restaurant leent zich voor een majestueus festijn voor maar liefst 100 personen.
Als Team de Bungelaer laten we graag zien wat wij voor u in huis hebben!
vacant.nl maakt gebruik van cookies. Klik hier voor meer informatie.
Sluiten
