Zelfstandig werkend kok

Werkgever:
Hotel Restaurant Bitter en Zoet

Regio:
Veenhuizen

Functieomschrijving

Vind jij het een uitdaging om met de beste ingrediënten uit regio een smaakvol gerecht te koken? Dan zoeken wij jou!

Als aanvulling op ons gezellige, professionele team zoeken we een zelfstandig werkend kok (deeltijd of fulltime)

Met aandacht, passie en liefst zo duurzaam mogelijk, bereidt ons keukenteam heerlijkheden voor de gasten die bij ons logeren of speciaal voor het lekkere eten de reis naar Veenhuizen hebben gemaakt.
Je bent als zelfstandig werkend kok onderdeel van ons keukenteam. Iedereen binnen het team heeft inbreng in wat er op het menu staat en waar we mooie ingrediënten vandaan kunnen halen.

De keuken van Bitter en Zoet is 7 dagen per week geopend van 12.00 uur tot 21.00 uur (voor de laatste bestelling). Werktijden worden in overleg bepaald. We streven naar een 4 daagse werkweek, zodat er ook tijd en energie is voor een leven naast je werk.
Extra gewerkte uren worden uitbetaald en we werken met een verlofbudget van 5 weken per jaar.

Affiniteit met regionale, biologische producten, Slow Food en Dutch Cuisine.
Afgeronde opleiding tot zelfstandig werkend kok, liefst met ervaring.

We verwachten een enthousiaste, creatieve en professionele medewerker met een flexibele, gastgerichte instelling.
De functie is beschikbaar vanaf medio half augustus

Bedrijfsomschrijving

Hotel Restaurant Bitter en Zoet*** is een bijzonder hotel in Veenhuizen, Drenthe.
De voormalige dienstwoningen en het voormalig hospitaal van Veenhuizen zijn omgetoverd tot een prachtig hotel. Een historische sfeer met de gemakken van de moderne tijd en bijzondere natuurgebieden om de hoek.
Bitter en Zoet is een veelzijdig bedrijf. Onze gasten komen logeren, dineren, vergaderen en bovenal genieten. Gastvrijheid, dienstbaarheid en netheid staan voorop. Bitter en Zoet stelt in haar visie de gast centraal. Aandacht en kwaliteit zijn de kernwoorden van waaruit we werken. We doen de dingen graag nét even anders...
Dit uit zich o.a. in onze eigen moestuin en de ambachtelijke keuken waar gewerkt wordt met veelal biologische producten uit het Noorderland.
We werken met een klein team van flexibele en betrokken medewerkers die er samen alles aan doen om op frisse en persoonlijke wijze onze gasten zich welkom te laten voelen.