Barkeeper

Werkgever:
Tivoli Doelen Amsterdam
Regio:
Amsterdam
 
Functieomschrijving
As a Barkeeper / F&B Employee (f/m/d), you will be responsible for the bar and/or restaurant. You enjoy your role as an authentic host and you feel comfortable in engaging with our national and international guests.
16:00 You arrive, with a cup of coffee, at the bar/restaurant for the handover with your colleagues and the evening (bar) supervisor.
16:30 After the handover, you and your colleagues set up the bar/restaurant and prepare the dinner mise en place.
17:30 After having dinner with your colleagues, you make sure the bar/restaurant is set for a busy evening. If necessary, you discuss specific details with the other outlets/kitchen.
18:15 The first guests arrive, and they are enjoying one of your specialties, an Espresso Martini.
20:30 Together with your colleagues you will provide the perfect experience for the guests with your knowledge of beverages and wine.
22:15 For one of our regular guests, you shake her favorite cocktail with your personal twist.
23:45 Rush hour ends in the bar, and around 00.15 you announce the last call.
00:30 After sending the handover you and your colleague enjoy a well-deserved closing drink after a successful evening.


What are we looking for?
  • Your goal is to give every guest a “Timeless” experience;
  • You have a passion for the world of alcoholic drinks, non-alcoholic drinks and cocktails and are always aware of the latest trends.
  • Experience Bartender/Barkeeper in a 5* hotel and a relevant education are useful, but not the most important to us;
  • You are a hard worker with an eye for detail and see a challenge in every situation;
  • You have a good command of the English language; Dutch is an advantage.
Bedrijfsomschrijving
In het hart van het stadscentrum ligt Tivoli Doelen Amsterdam. Het hotel is het eerste vijfsterrenhotel in Amsterdam en dateert uit de gouden eeuw. Drie eeuwen lang heeft het hotel onderdak geboden aan koninklijke en legendarische gasten zoals keizerin Elisabeth van Oostenrijk en de Beatles. De Nachtwacht van Rembrandt werd geschilderd om in het hotel te worden tentoongesteld.
De 81 onlangs gerenoveerde kamers zijn ingericht in klassieke kleuren; een mix van crème en rood met gouden accenten. Van standaard kamers tot vorstelijke suites, elke kamer combineert een strakke vormgeving met luxe verwennerij.
Ons dagelijkse ontbijtbuffet biedt een inspirerend scala aan smaken, waaronder lokale specialiteiten, glutenvrije opties en op verzoek bereide warme gerechten. De bar is dagelijks geopend voor een ontspannen drankje of een lichte maaltijd. Ons deskundige Guest relations team staat altijd voor u klaar om een reservering te maken of om u te vertellen over de verborgen parels van de stad.