Chef kok lab & kitchen

In onze productiekeuken in Diemen ben jij als Chefkok de drijvende kracht. Je bewaakt de kwaliteit, leidt de keuken en verrast steeds weer met smaak en presentatie. Dankzij de vaste werktijden doordeweeks combineer je culinaire passie met een gezonde werk-privébalans.

Bij Join Program richten we ons op het creëren van hoogwaardige, verse maaltijden voor verschillende klanten. Onze productiekeuken is het hart van onze operatie, waar met passie en precisie heerlijke gerechten worden bereid.   

Ons keukenteam is energiek, hardwerkend en altijd klaar om elkaar te ondersteunen. We hechten veel waarde aan een prettige werksfeer en vieren graag elkaars successen. Je wordt onderdeel van een hecht team dat bestaat uit gepassioneerde culinaire professionals. 

Als Chef-kok bij Kitchen - Lab & Kitchen, Diemen laat jij letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Je werkt met een innovatief foodconcept dat gericht is op productie koken. Dit betekent dat je zowel werkt binnen gestelde kaders als dat je ruimte hebt om jouw creativiteit te laten zien. Je levert dagelijks een gevarieerd aanbod van gerechten die met zorg en precisie zijn bereid. Dankzij jouw expertise en oog voor detail worden gasten steeds opnieuw verrast door de kwaliteit en presentatie van de gerechten.

Je bent verantwoordelijk voor de volledige keuken. Van het plannen van de productie tot het bewaken van de kwaliteit en het naleven van HACCP-richtlijnen. Daarnaast regel je de administratieve kant van het werk. Je doet bestellingen, allergenenbeheer en voorraadcontrole. Het mooie? Doordeweekse werktijden zorgen voor een goede balans tussen werk en privé, terwijl je toch het beste van jezelf kunt geven in de keuken.

• De keuken is jouw terrein en je hebt je in de afgelopen jaren ontwikkeld tot een ervaren en veelzijdige Chef-kok. Jij combineert je passie voor koken met een scherp oog voor organisatie en kwaliteit;
• Je werkt zelfstandig en weet een team aan te sturen en te motiveren;
• Je hebt ervaring met efficiënte processen en weet tempo en kwaliteit te combineren;
• HACCP, arbo en veiligheid zijn je bekend, en je zorgt dat alles tot in de puntjes geregeld is;
• Ook tijdens piekmomenten houd jij overzicht en blijven de gerechten van topkwaliteit;
• Je weet met jouw ideeën steeds opnieuw te verrassen en gasten blij te maken;
• Bij Join Program combineer je jouw passie voor koken met vaste werktijden doordeweeks en een focus op hoogwaardige productie. Samen maken we impact met goed eten dat écht verschil maakt!

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.