De organisatie is een familiebedrijf dat al drie generaties lang (sinds 1928) actief is als onafhankelijke dienstverlener in de voedingsindustrie als het gaat om verwerking en opslaan van vis en vleesproducten voor klanten in binnen- en buitenland. Omdat het bedrijf bezig is met nieuwbouwplannen, zijn ze op zoek naar een nieuwe operator.
Als operator ga je aan de slag bij de vrieslijnen. Hier worden allerlei soorten vis en vlees ingevroren en op een unieke manier verwerkt. Je werkt in een team met productiewerknemers wie je gaat aansturen. Je start het proces op en begeleidt dit waar nodig. De producten worden in water gelegd om zo een beschermlaag eromheen te krijgen. Aan het eind van de vrieslijnen zoek jij de juiste verpakking bij het product. Als laatste zorg je dat het product op de juiste plek in het vrieshuis komt te staan. Ook houd je de kwaliteit in de gaten door middel van testen. Je verwerkt deze informatie op de computer. Je ziet ook toe op de naleving van de wetgeving op het gebied van kwaliteit, veiligheid, ARBO, hygiëne en milieu.