Chefkok brasserie hoekschewaard

Werkgever:
HetUitzendBureau.nl
Regio:
Mijnsheerenland
 
Functieomschrijving

Dienstverband

Fulltime Provincie Zuid Holland Vakgebied Overig
 


 




Voor een gezellige Hoekschewaardse brasserie zijn wij op zoek naar een ervaren chefkok

voor het restaurant en voor groepen.

 

Fullltime beschikbaar, ook in de weekenden.




  • Je hebt minimaal een MBO+ werk- en denkniveau;
  • Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of aantoonbare ervaring in de keuken
  • Je hebt productkennis
  • HACCP
  • Je bent stressbestendig en flexibel
  • Als chef-kok ben jij verantwoordelijk voor het runnen van de ruime open keuken.
  • Je coacht en stuurt het keukenteam aan 
  • je zorgt voor de dagelijkse bestellingen en voorbereidende werkzaamheden.
  • Je houdt de voorraden bij en houdt controle op de kwaliteit.
  • Je coacht en zorgt voor de ontwikkeling en groei van je collega’s.
  • Je coördineer de opruim- en schoonmaakwerkzaam





    •  

     






     Kernwoorden