Beschrijving
Wil jij aan de gang in een splinternieuwe keuken. Wil je (mede) leiding geven aan een nieuw keukenteam, en doe je dit door zelf mee te werken en het goede voorbeeld te geven? Dan zijn we op zoek naar jou als Souschef van hotel Woerden.
Waar ga je werken?
Woerden, de hoofdstad van het groene Hart. Het kloppend hart, waar stad en land elkaar ontmoeten, waar koeien grazen en vele kazen worden gemaakt. Hier komt de nieuwste aanwinst van het ons concern, we heten je graag welkom in het vonkelnieuwe van der Valk hotel Woerden- Utrecht, daar wil je toch werken!
Hotel Woerden zal gaan beschikken over 12 moderne vergaderzalen en boardrooms met de nieuwste audiovisuele apparatuur. Wij zijn druk bezig met het ontwikkelen van 120 luxe kamers, thema suites en daarnaast een wellness mét zwembad en fitness. De voorbereidingen voor een sfeervol restaurant en culinaire kaart zijn in volle gang! Wij kijken ernaar uit onze gasten te mogen ontvangen medio 2026.
Welke uitdagende taken ga jij allemaal vervullen?
Als Souschef ben jij de rechterhand van onze Chef-koks Stefan & Emile van der Pluijm. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Zo zorg jij er als professionele Souschef mede voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Ben jij enthousiast en stressbestendig genoeg om:
Functievereisten
Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en je bent leergierig. Tegelijkertijd ben je als Souschef creatief en doelgericht. Daarnaast ben je uiteraard een teamspeler en heb je:Een fijne dosis keuken ervaring. Je wilt met jouw ervaring ons keuken niveau naar een nog hoger level brengenJe bent meegaand met het team, ook jij werkt in het weekend en in de avondurenAffiniteit/ervaring met het aansturen van een team, en het begeleiden van onze leerling- koks
Jouw inzet wordt door ons beloond
Als Souschef krijg je op basis van een 38-urige werkweek:
Een salaris conform Horeca CAO, passend bij de functie en ervaring;Een flexibel rooster;25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;Werken met de leukste collega’s in een gezellige omgeving;Tegen personeelstarief overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;Heel veel kortingen: van kleding tot vakanties en van brandstof tot uitjes, via ons benefitsprogramma;20% korting op je restaurantrekening in bij alle Valk Exclusief hotels;Een leidinggevende functies in het nieuwste, en mooiste van der Valk exclusief hotel van de regio Utrecht!