Procesoperator bakkerij 3-ploegen

Werkgever:
Olympia
Regio:
Sevenum
 
Functieomschrijving
Bedrijfsomschrijving />

Onze opdrachtgever is een familiebedrijf dat al vanaf
1895 dagelijks vers brood en gebak bakt. Ze leveren door heel
Nederland brood, gebak en belegde broodjes aan verschillende retail
en foodservice klanten.

De productie bakkerij is
gevestigd in Panningen en Sevenum waar ze dagelijks verse gebakjes,
tompoucen, taarten en vlaaien maken, dat rechtstreeks naar de
patisserie afdelingen van de klant gaat! In de bakkerijen merk je
het familiegevoel waar iedereen elkaar kent en iedereen belangrijk
is.

De mogelijkheid bestaat om in Panningen of
Sevenum te starten. Tijdens het sollicitatiegesprek, bespreken we
beide opties met jou!


Functieomschrijving />

Wil jij binnenkort vol trots door de supermarkt
kunnen lopen en zeggen dat jij die lekkere vlaai gebakken hebt?
Lees dan snel verder want wie weet sta je binnenkort aan de machine
die deze maakt!

Iedere dag weer bakt onze
opdrachtgever de lekkerste vlaaien, gebak en tompoucen, die je in
bijna alle grote supermarkten terugvindt. Om dit voor elkaar te
krijgen steek jij dagelijks je handen uit de mouwen en draag je
actief bij aan dit proces. Op papier ben je Operator, maar in de
praktijk voel jij je een ambachtelijke bakker. En dat is logisch,
want naar planning en recept maak jij de lekkerste vlaaien,
gebakjes, kruimels, spijs, deeg en
bavaroises.

Als operator ben jij verantwoordelijk
voor het zelfstandig draaien en opzetten van een productielijn. Je
begint je carrière bij deze opdrachtgever altijd eerst tijdelijk op
de productielijn waar je de producten gaat leren kennen. Wanneer je
hier de feeling mee hebt opgedaan dan wordt je langzaam
verantwoordelijk voor je eigen productielijn.  Wanneer je dit
kunt dan ben je Operator 1! 

Je taken
bestaan dan onder andere uit:

  • Het
    instellen en opzetten van de productielijn om aan specificaties te
    voldoen;
  • Het aanleveren van verse ingrediënten
    voor de productie;
  • Het oplossen van kleine
    storingen aan de machine, je bent geen technische
    dienst;
  • Veiligheid en kwaliteit waarborgen
    binnen het bakproces;
  • Controle voeren over het
    gebak wat je hebt gemaakt;
  • Inpakken van het
    gebak en klaarmaken voor verzending.
  • En nog
    veel meer!

Om jezelf te blijven
ontwikkelen wordt je ook je uitgedaagd om ook andere lijnen te
leren kennen. Als jij nog een lijn kan draaien en opstarten dan kun
je Operator 2 worden, en als laatste kun je nog een stap maken naar
Operator 3 wanneer je het bedrijf geen geheimen meer voor je kent.
Voldoende mogelijkheden om te groeien
dus. 

Je gaat werken in een
3-ploegendienst waar de eerste nachtdienst begint op zondag.
Hierdoor heb je wel altijd de vrijdagnacht vrij. Je werkt ook af en
toe op de zaterdag.


Functie-eisen />
  • Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal
    uitstekend;
  • Je hebt aantoonbare ervaring als
    bakker, patissier, of ervaring als operator binnen een
    voedselproducent;
  • Je bent fulltime beschikbaar
    in een 3 ploegensysteem en bent bereid om af en toe op zaterdag te
    werken;
  • Kennis van HACCP en voedselveiligheid
    is een pré;
  • Je bent proactief, flexibel,
    leergierig, communicatief en een echte
    teamplayer.


Arbeidsvoorwaarden />
  • Een mooi salaris conform de CAO
    Industriële Bakkerij tussen de € 2.919 en € 3.506 bruto per maand
    excl. toeslagen op basis van 38 uur per
    week;
  • Onregelmatigheid- en weekendtoeslagen van
    134%, 137% en 200%;
  • Een fulltime baan op
    uitzendcontract via Olympia, wat na een bepaalde tijd omgezet kan
    worden in een contract bij de
    opdrachtgever;
  • Een reiskostenvergoeding om
    tussen woon- en werk te reizen van €0,19 per
    kilometer;
  • Je krijgt 8,33% vakantiegeld en 25
    vakantiedagen per jaar op basis van een fulltime dienstverband
    welke je naar rato opbouwt;
  • De mogelijkheid om
    door te groeien tot volwaardig Operator II of III binnen deze
    dynamische organisatie;
  • Een afwisselende
    functie in een leuk team voor een mooie
    industrie.
 Kernwoorden