Chef de partie schiphol

Werkgever:
HMSHost
Regio:
Schiphol
 
Functieomschrijving

Chef de Partie Schiphol

Locatie: Schiphol Type baan: Full-time Categorie: Horeca Merk: HMSHost concepten Werkervaring: Starter

Chef de Partie
Op Schiphol, voorbij de douane, ligt een verborgen parel: onze nieuwe luxueuze cocktailbar met een knipoog naar de jaren ‘20. Hier smelten internationale smaken samen met de lekkerste cocktails, in een setting die uitnodigt tot verhalen delen en verbinding maken. Als Chef de Partie ben jij de motor achter de keuken, waar elk gerecht klopt en elk moment telt. Met jouw flair, kennis en enthousiasme til jij het team én de beleving naar een hoger niveau. Klaar om het verschil te maken op een plek waar de wereld even stilstaat? 

Dit doe jij als Chef de Partie
In deze rol mix jij jouw liefde voor koken met jouw talent voor organiseren en aansturen. Je bent de rots in de branding tijdens de spits en de chef die voorop gaat. Jij weet precies wat er nodig is om elke service te laten knallen – voor je gasten én je team.
Leid je de keuken tijdens jouw shift en stuur je in totaal zeven Zelfstandig Werkende Koks aan

  • Bestel je slim en secuur, zodat je altijd de juiste producten op het juiste moment in huis hebt

  • Zorg je dat elk gerecht klopt: vol smaak, strak gepresenteerd en precies zoals jij het bedoeld hebt

  • Werk je volgens HACCP en Arbo-regels alsof het je tweede natuur is

  • Spring je bij in de keuken als het nodig is – en laat je daar je skills zien

  • Coach je collega’s en help je ze groeien, met aandacht, humor en vakkennis

  • Signaleer je wat beter kan en denk je mee over hoe we slimmer en leuker kunnen werken

    • Wat jij meebrengt: skills, smaak en senioriteit
    Jij bent meer dan een goede Chef de Partie – je bent een leider in de keuken. Je krijgt energie van drukte, houd je hoofd koel en bent pas tevreden als de borden schoon terugkomen en je team met plezier werkt.

  • Beschik je over minimaal mbo niveau 3 en heb je minstens drie jaar ervaring als kok (waarvan één in een aansturende rol)

  • Ken je de HACCP-regels van binnen en van buiten

  • Wil je leermeester diploma halen of heb je die al op zak

  • Zowel vroege als late diensten passen in jouw ritme

    • Wat jij krijgt geserveerd als Chef de Partie
    Bij HMSHost draait het niet alleen om topservice – jij telt ook. Je groeit mee, krijgt kansen én een heleboel voordelen. Zo zorgen we ervoor dat jij elke dag met plezier naar werk komt. Dit krijg je:

  • Salaris tussen de €2.485,- en €3.090,- o.b.v. 38 uur, afhankelijk van ervaring

  • 8% vakantiegeld en jaarlijks bonus week salaris

  • Tot €17,60 reiskostenvergoeding per dag

  • Een kortingspas voor HMSHost-locaties 

    • Jouw enthousiasme is wat wij zoeken. Start je reis als Chef de Partie en

    BEN JIJ ONZE NIEUWE CHEF DE PARTIE
    Laat je gegevens achter via Dan nemen wij binnen 48 uur contact met je op om een kennismaking met je in te plannen.

    GOED OM TE WETEN


    Om op Schiphol Airport te werken, moet je alleen wel een luchthavenpas hebben. De aanvraag regelen wij, maar dat kan alleen als je de afgelopen acht jaar bij een Nederlandse gemeente ingeschreven staat. De screening die daarop volgt – zodat je met die pas achter de douane mag – duurt zo’n vier weken.

    External Application URL:
     Kernwoorden