Als Sous Chef bij Esstra Hotel Erica ben jij samen met de Chef verantwoordelijk voor de keuken. Je kookt met passie, denkt mee over de menukaart en zorgt voor een goede samenwerking in het team. Je draagt bij aan een hoogwaardig culinair aanbod en werkt in een inspirerende, natuurlijke omgeving.
Jouw werkzaamheden:
Bereiden van culinaire gerechten voor onze gasten
Meedenken over de menukaart en presentatie
Aansturen van keukenhulpen en zelfstandig werkende koks
Voorraadbeheer en naleven van hygiënevoorschriften
Schoon en georganiseerd houden van de keuken
Salaris tussen € 3.100,- en € 3.650,- bruto per maand afhankelijk van ervaring
Contract voor 32 tot 38 uur per week (variabel rooster)
Reiskostenvergoeding van € 0,23 per km (vanaf 5 km)
25 vakantiedagen
Werken in een inspirerende en groene omgeving
Mogelijkheden om mee te denken en te ontwikkelen
Leuke extra’s zoals teamuitjes en zomer BBQ
Arbeidsvoorwaarden conform Horeca CAO
Wat wij zoeken in een Sous Chef
Aantoonbare ervaring als Sous Chef in de horeca
Passie voor koken en oog voor detail
Je spreekt goed Nederlands en bent communicatief sterk
Je bent beschikbaar voor 32 tot 38 uur per week (inclusief weekenden)
Je bent stressbestendig en een echte teamplayer
Te midden van bossen en weilanden in Erica (Drenthe) verrijst Esstra Hotel Erica: een stijlvol en kleinschalig hotel waar gasten kunnen genieten van rust, natuur, luxe en gastvrijheid. Het hotel krijgt comfortabele kamers, een sfeervol restaurant, moderne vergaderzalen en een exclusieve wellness. Zowel hotelgasten als dagbezoekers zijn welkom. Een inspirerende plek om te werken én te groeien.