Bedrijfsomschrijving
/>In de omgeving tussen Rotterdam, Den Haag en het
Westland is onze opdrachtgever gevestigd in een mooie groene
omgeving waar zij beschikken over een mooie Golfbaan met de
mogelijkheid tot het spelen van 18-holes. De golfbaan is een ideale
locatie voor (zaken)lunches, diners en evenementen. Daarnaast
beschikken ze over mooie vergaderruimte in een unieke kaaskelder
met aangrenzend een privé terras.
Functieomschrijving
/>Voor onze opdrachtgever zijn wij opzoek naar een P/W
Zelfstandig Werkend Kok, fulltime of parttime Zelfstandig Werkend
Kok / Chef Kok, leerlingen ook welkom. Ben jij creatief in de
keuken en hou je ervan om nieuwe gerechten te verzinnen en ben je
flexibel inzetbaar? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Je bent verantwoordelijk
voor:
- de
mise-en-place - de bereiding en tijdige uitgifte
van koude en warme gerechten - het
verzorgen van buffetten en diners voor
partijen - het uiterlijk, kwaliteit, smaak
en geur van gerechten die na jouw bereiding de keuken
verlaten - het meedenken en bijdragen van
creatieve ideeën voor nieuwe gerechten en
weekspecials - het naleven van de SVH
voorschriften en je bent mede verantwoordelijk voor de
administratie hiervan
Daarnaast
hou jij je bezig met menu's plannen, goederen bestellen en de
werkomgeving veilig hygiënisch en beveiligd
houden.
Functie-eisen
/>- Je bent fulltime beschikbaar, parttime is
bespreekbaar - Je ben een snelle
leerling - Je bent flexibel inzetbaar en
vind het geen probleem om de avonden en weekenden te
werken - Beheersing van de Nederlandse
taal - Je bent in het bezit van Sociale
Hygiëne
Arbeidsvoorwaarden
/>- Een groene, dynamische en sportieve
werkomgeving waar geen dat hetzelfde is - De
mogelijkheid om door te groeien naar
Chef-kok - Mogelijkheid tot het beoefenen van de
golfsport - Salaris tussen € 2000,- en €
3000,- obv 38 uur en is afhankelijk van opleiding en
ervaring