Dit ga je doen
Binnen het Facilitair Bedrijf werk je als meewerkend leidinggevende in twee van onze restaurants: De Brink en De Kroonluchter. Samen met jouw collega’s zorg je dagelijks voor een goed verlopen restaurantvoorziening, waar patiënten, bezoekers en medewerkers kunnen rekenen op verzorgde, voedzame maaltijden en een gastvrije ontvangst.
Jouw rol is veelzijdig: je werkt mee op de vloer, maar houdt tegelijkertijd overzicht en pakt de coördinerende taken op. Je stuurt medewerkers aan, maakt roosters en zorgt voor een goede bezetting. Je plaatst bestellingen en zorgt voor tijdige levering van producten. Daarbij houd je scherp toezicht op de naleving van de HACCP-richtlijnen en grijp je in waar nodig.
Jouw taken op een rij:
Hier ga je werken
Je komt te werken binnen het Facilitair Bedrijf van het UMC, een professionele en dienstverlenende organisatie die een belangrijke bijdrage levert aan de zorg. De afdeling verzorgt onder andere de voeding voor patiënten, bezoekers en medewerkers.
De twee locaties waar jij actief bent – De Brink en De Kroonluchter – zijn centrale ontmoetingsplekken binnen het UMC. Hier komen mensen samen voor een maaltijd, een kop koffie of een rustmoment. Als operationeel coördinator ben jij het aanspreekpunt voor je collega’s en werk je nauw samen met de facilitair leidinggevende.
Dit neem je mee
Je bent praktisch ingesteld, houdt van structuur en kunt goed het overzicht bewaren in een dynamische werkomgeving. Je hebt ervaring met leidinggeven in een restaurantomgeving en weet hoe je medewerkers op een positieve manier aanstuurt.
Je voelt je verantwoordelijk voor de kwaliteit van het werk en durft beslissingen te nemen als dat nodig is. Je kunt goed plannen en organiseren, communiceert helder en werkt graag samen met anderen.
Daarnaast breng je het volgende mee:
Voor deze vacature hanteren we geen sluitingsdatum. Zodra we verwachten de juiste kandidaat te hebben gevonden, sluiten we de vacature. We streven er naar om je binnen 2 weken na je sollicitatie een update te geven.
Dit bieden we jou
Vragen over deze vacature?
Neem dan contact op met onze collega:Gé van Schaik
Wij geloven in de kracht van een divers team waarin ruimte is voor verschillende vaardigheden, expertises, sociale en culturele achtergronden. Wij zijn benieuwd naar jou!