Functieomschrijving
pAls leerling zelfstandig werkend kok bij Eye Filmmuseum in Amsterdam leer je het vak op een unieke plek aan het water. Je werkt met verse producten, draait mee in de keuken en krijgt begeleiding van ervaren collega's. Wil jij groeien in de keuken en jezelf ontwikkelen? Solliciteer nu. /ppJouw werkplek /ppJe komt te werken bij het Eye Filmmuseum, hét museum voor bewegende kunst, gelegen aan het IJ in Amsterdam. Vermaat verzorgt hier de horeca in de Eye Bar Restaurant. Dagelijks ontvangen we museumbezoekers, toeristen en locals voor een kop koffie, lunch, diner of borrel. De locatie is goed bereikbaar met de fiets en het ov, met Amsterdam Centraal aan de overkant van het IJ, bereikbaar met de Pont. Parkeren is mogelijk in de nabijgelegen parkeergarages. /ppMet uitzicht over het IJ, bruist deze plek iedere dag. Van dagjesgasten tot volle zalen bij premières, geen dag is hetzelfde. Vermaat verzorgt namelijk ook de banqueting voor events, vergaderingen en partijen. Je komt te werken in een hecht team, die met passie, plezier en samenwerking bijdragen aan de culturele ervaring voor onze bezoekers. /ppJe bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 9:00 uur en 17:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid. /ppJouw functie /ppIn jouw rol als leerling kok op deze locatie leer je in de praktijk hoe je een professionele keuken draaiende houdt. Je ondersteunt het keukenteam, werkt mee aan de voorbereidingen en zorgt dat jouw deel van de keuken netjes en georganiseerd blijft. Zo help je het team om onze gasten goed en vlot te bedienen. /pulliJe bereidt basisgerechten en leert nieuwe kooktechnieken; /liliJe ondersteunt bij mise en place en dagelijkse voorbereidingen; /liliJe werkt volgens de HACCP-regels en houdt je werkplek schoon en overzichtelijk; /liliJe vult voorraden aan en signaleert wanneer iets opraakt; /liliJe helpt bij het opmaken van borden en het uitgeven van gerechten; /liliJe leert werken in het tempo van een drukke keuken. /li /ulpWat wij vragen /ppVoor de functie van leerling kok neem je motivatie, leergierigheid en interesse in koken mee. Je volgt een BBL opleiding en wilt je ontwikkelen in een professionele keuken. Je kunt tempo maken, blijft rustig in drukte en hebt oog voor hygiëne en samenwerking. /pulliJe volgt een BBL-koksopleiding en bent ingeschreven bij een mbo-school; /liliJe leert graag van ervaren collega's en stelt vragen; /liliJe werkt netjes en volgt de HACCP-regels; /liliJe bent flexibel inzetbaar, ook in weekenden en vakanties; /liliJe spreekt en begrijpt Nederlands; /liliJe kunt een VOG aanvragen. /li /ulpWerken als stagiair: /pulliEen open en mensgerichte werkomgeving met persoonlijke begeleiding waardoor jij je volop kunt ontwikkelen; /liliJouw inbreng is van grote waarde voor het succes van Vermaat; samen met je team zorg je voor een onvergetelijke beleving; /liliEen brede keuze aan functies, locaties en rollen; een wereld vol mogelijkheden! /li /ulpOnze bijgerechten /ppEen stagevergoeding van €550 (MBO) of €800 (HBO/WO) per periode o.b.v. fulltime /ppKorting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via /ppVoor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch /ppUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt /ppEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250 /ppZo helpt Vermaat jou te groeien! /ppEen wereld aan mogelijkheden /ppGenoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt. /ppOntwikkeling op maat /ppRuimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan. /ppRuimte om jezelf te zijn /ppEen open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard. /ppJouw sollicitatie /pulliSolliciteren Gewoon doen. /liliIntake Telefonisch kennismaken. /liliGesprek Een match? /liliAan de slag Tot snel! /li /ulpJouw werkgever /ppIn 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land. /ppOnze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. /p