Functieomschrijving
pTEDS Amsterdam zoekt een creatieve en gedreven chef kok! Jij stuurt de keuken aan, bewaakt kwaliteit en zorgt voor verrassende gerechten. Heb jij ervaring, passie voor koken en oog voor detail? Dan zijn wij op zoek naar jou! /ppJouw werkplek /ppJe werkt bij TEDS in Amsterdam, op de plek waar eerder Absolute Taste zat. De locatie ligt in een levendige, zakelijke omgeving en is goed bereikbaar met het openbaar vervoer en de fiets. Vermaat verzorgt hier de horeca en brengt het herkenbare TEDS concept naar deze werkplek. De sfeer is informeel, energiek en gastvrij, met veel aandacht voor goed eten en persoonlijk contact. Gasten komen hier voor een fijn moment tijdens hun werkdag. /ppTEDS draait om all day food and drinks, met brunch als belangrijk onderdeel van het concept. Op het menu staan onder andere rijk belegde broodjes, eiergerechten, zoete brunchgerechten, goede koffie en verschillende dranken. Het eten is kleurrijk, royaal en mag soms lekker messy zijn, precies zoals je van TEDS verwacht. Je werkt samen met collega's die houden van tempo, kwaliteit en een ontspannen sfeer. Samen zorgen jullie dat iedere gast zich welkom voelt en graag nog een keer terugkomt. /ppJe bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 8:00 uur en 19:30 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid. /ppJouw functie /ppAls chef kok bij TEDS, Amsterdam laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken met een foodconcept. Dit betekent dat je werkt volgens de kaders die gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt. /ppDoordat jij als chef kok werkt binnen de bedrijfshoreca, weet jij als geen ander wat jouw gasten het liefste op het menu willen zien. Jij spreekt, ziet en hoort hen! Als chef kok werk je nauw samen met het management om nieuwe culinaire concepten te ontwikkelen en de gastervaring continu te verbeteren. Jouw creativiteit, leiderschapskwaliteiten en passie voor koken zorgen ervoor dat onze keuken altijd op hoog niveau presteert. /ppWat wij vragen /pulliDe keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot een volwaardig chef en hebt hier minimaal 3 jaar; /liliJij weet hoe je op een coachende manier leidinggeeft aan jouw team; alleen samen kom je écht verder; /liliRegelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou; /liliJij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werken in de drukte en altijd de kwaliteit hoog weet te houden; /liliMet jouw creativiteit weet je de gast en jezelf keer op keer te verrassen; /liliJe kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren. /li /ulpSluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact. /ppWat wij bieden /ppEen salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling /ppEen tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen /ppVoor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) /pp25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen /ppKorting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via /ppVoor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch /ppUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt /ppEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250 /ppWerken in de bedrijfshoreca: /pulliJe werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk privé zijn dus goed te combineren; /liliVeel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten; /liliJe komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat! /li /ulpOver het concept /ppBij het all-day horecaconcept Teds kun je de hele dag door genieten van precies waar jij zin in hebt. Ontbijt, brunch, lunch, koffie of borrel; of gewoon alles tegelijk? Bij Teds draait het om comfort food met een twist. Geen gedoe over wat je 'hoort' te eten op welk moment. Bij Teds eet je wat je wilt, wanneer je wilt. /ppVan Amsterdam tot Utrecht, Rotterdam en Eindhoven: elke Teds-locatie heeft een eigen unieke uitstraling en een eigen menu, geïnspireerd op herkenbare klassiekers, maar altijd met een typische Teds-twist. Wat overal hetzelfde is? De liefde voor goed eten, goede vibes en een relaxte sfeer. /ppJouw sollicitatie /pulliSolliciteren Gewoon doen. /liliIntake Telefonisch kennismaken. /liliGesprek Een match? /liliAan de slag Tot snel! /li /ulpJouw werkgever /ppVermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land. /ppOnze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. /p