Functieomschrijving
pGa jij als zelfstandig werkend kok aan de slag bij Gemeente Rotterdam de Rotterdam? Je bent een echte aanpakker, spreekt Nederlands en bent niet bang voor het aansturen van de keuken op het moment dat de chef niet aanwezig is. Werk jij graag doordeweeks en heb jij een passie voor koken? Solliciteer! /pbrpbJouw werkplek /bbr/ppJe komt te werken in het bedrijfsrestaurant van Gemeente Rotterdam, locatie de Rotterdam. Deze locatie bevindt zich in het iconische gebouw De Rotterdam aan de Wilhelminakade. Dit is één van de hoofdkantoren van de gemeente waar Vermaat dagelijks de lunch en banqueting voor gemeentemedewerkers verzorgt. De locatie is goed bereikbaar met de fiets en het ov, met metro- en tramhalthalte Wilhelminaplein op twee minuten loopafstand. Er heerst in het restaurant een internationale en betrokken sfeer, waarbij aandacht voor elkaar centraal staat. /ppMet Vermaat verzorgen we hier het horecaconcept ‘Krachtkade’: een toegankelijke lunchplek waar ontmoeting en kwaliteit samenkomen. We serveren dagelijks wisselende gerechten die met aandacht worden bereid, waarbij we zoveel mogelijk gebruikmaken van lokale ingrediënten. Via de Krachtkade-app kunnen gasten eenvoudig het dagelijkse menu bekijken en sparen voor leuke loyaliteitsvoordelen. Je komt te werken in een hecht team, die samen hard werken aan een plek waar iedereen graag terugkomt. /ppJe bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 7:00 uur en 15:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid. /ppbJouw functie /bbr/ppAls zelfstandig werkend kok bij Gem. Rotterdam, De Rotterdammer laat jij iedere dag jouw vakmanschap zien in de keuken. Je werkt binnen een foodconcept waarbij je ruimte krijgt om jouw creativiteit en eigen stijl toe te voegen aan het aanbod. Met oog voor kwaliteit, smaak en presentatie zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten van verrassende gerechten. Daarnaast houd je de keukenprocessen op orde en draag je bij aan een efficiënte en veilige werkomgeving. /ppAls zelfstandig werkend kok: /pulliBereid je dagelijks gerechten volgens het foodconcept en jouw eigen vakmanschap; /liliBewaak je de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten; /liliWerk je zelfstandig en neem je verantwoordelijkheid binnen de keuken waar nodig; /liliZorg je ervoor dat HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen worden nageleefd; /liliVerzorg je, waar nodig, de bestellingen, houd je de allergenenregistraties bij en help je bij de keukenadministratie; /liliDenk je mee over nieuwe recepten en weet je gasten steeds opnieuw te verrassen. /li /ulpbWat wij vragen /bbr/ppWij zoeken een ervaren zelfstandig werkend kok met passie voor het vak. Je werkt nauwkeurig, houdt het hoofd koel tijdens drukke momenten en hebt oog voor kwaliteit. Met jouw ervaring en creativiteit lever je iedere dag een bijdrage aan een uitstekende culinaire beleving: /pulliJe hebt ervaring als zelfstandig werkend kok; /liliJe werkt zowel zelfstandig als samen en neemt initiatief wanneer de situatie daarom vraagt; /liliJe bent bekend met de HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen; /liliJe blijft ook tijdens piekmomenten efficiënt werken zonder concessies te doen aan kwaliteit; /liliJij weet gasten te verrassen met smaakvolle en gevarieerde gerechten; /liliJe kunt op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren. /li /ulpSluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze bSocial Return /b pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact. /ppbWat wij bieden /bbr/ppEen salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling /pbrpEen tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen /pbrpVoor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) /pbrp25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen /pbrpKorting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via /pbrpVoor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch /pbrpUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt /pbrpEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250 /pbrpbWerken in de bedrijfshoreca: /bbr/pulliJe werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk privé zijn dus goed te combineren; /liliVeel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten; /liliJe komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat! /li /ulpbJouw sollicitatie /bbr/pullibSolliciteren /bpGewoon doen. /pbr/lilibIntake /bpTelefonisch kennismaken. /pbr/lilibGesprek /bpEen match? /pbr/lilibAan de slag /bpTot snel! /pbr/li /ulpbJouw werkgever /bbr/ppVermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.brOnze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. /pbr