Functieomschrijving
Als chef de partie bij Wils Bakery Café in Amsterdam werk je in een professionele keuken waar kwaliteit, vakmanschap en creativiteit samenkomen. Affiniteit met patisserie? Je komt te werken bij Wils Bakery Café, dé plek voor liefhebbers van bakkerijproducten, gecombineerd met de warme sfeer van een Franse bistro. Het café is gevestigd in Amsterdam naast het Olympisch stadion op de begane grond van Move. halte Olympisch stadion ligt direct aan de overkant. Als onderdeel van Vermaat staat Wils Bakery Café bekend om verfijnde smaken en hoogwaardige gerechten, bereid met hetzelfde vakmanschap als het sterrenrestaurant Wils* dat zich boven het café bevindt. Je komt te werken in een hecht en gezellig team, waar samenwerking en toewijding voorop staan. Je bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 9:00 uur en 00:00 uur. Als chef de partie bij Wils Bakery Café, Amsterdam werk je in de keuken van een high-end horecalocatie waar verfijning, consistentie en kwaliteit centraal staan. Samen met de sous chef en chef kok draag je bij aan een stabiele, professionele keukenorganisatie en een soepel verlopende service. brWerk je nauw samen met de sous-chef en chef-kok tijdens de service; brVolg je recepten, werkmethodes en de planning nauwkeurig; brJe begrijpt dat high end gastronomie draait om details, vakmanschap en constante kwaliteit: brJe staat open voor vakgerichte trainingen en verdere ontwikkeling; brJe neemt voedselveiligheid en kwaliteit iedere dag serieus. br brWerken in een fine dining restaurant: brWerken in een vast en hecht team met veel kennis in huis; brVan versgebakken brood en hoogwaardige patisserie tot verfijnde lunches en kwalitatieve koffie: bij Wils Bakery Café komen de sfeer van een bakkerij en de beleving van een Frans café samen. Op de menukaart vind je herkenbare gerechten, bereid met dezelfde kwaliteit als het bovengelegen restaurant Wils*. brIn de moderne en toegankelijke keuken wordt elk product met zorg bereid, met aandacht voor herkomst, structuur en smaakbalans. Wils Bakery Café is een plek voor elk moment van de dag. Of je nu langskomt voor een snelle lunch, een goed glas wijn of een verrassend diner: Wils Bakery Café biedt een toegankelijke, maar verfijnde culinaire ervaring. brVermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land. brOnze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.