Functieomschrijving
pAls zelfstandig werkend kok bij Atlas Break bereid je met passie de lekkerste gerechten en zorg je voor constante kwaliteit. Je werkt zelfstandig, houdt overzicht in de keuken en springt waar nodig bij om samen met het team een uitstekende gastbeleving neer te zetten. /pbr /pstrongJouw werkplek /strongbr / /ppAbsolute Break is een multi-tenant locatie in Amsterdam waar diverse huurders zitten, Amex, Decathlon en Brand New Day. Op deze veelzijdige locatie hebben wij 4 gezellige outlets, een bedrijfsrestaurant, een espressobar, STACH en banqueting. Uiteraard bestaat ons assortiment uit lokale en internationale gerechten. Er zijn veel internationale gasten, gemiddeld 300 per dag verdeeld over de verschillende outlets. De openingstijden zijn maandag t/m vrijdag tussen 08.00 - 17.00 uur. /ppstrongJouw team /strong /ppHet toffe team bestaat uit 1 chef, 1 kok, 1 manager, 1 assistent-manager en 4 algemene cateringmedewerkers die ook barista zijn. Het is een hecht team dat echt de kracht heeft gevonden in samenwerken. Sfeer is vrolijk en gemoedelijk. /ppJe bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 7:00 uur en 17:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid. /ppstrongJouw functie /strongbr / /ppAls zelfstandig werkend kok bij Atlas Break, Amsterdam laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt. /ppstrongWat wij vragen /strongbr / /pulliDe keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok; br / /liliJe kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig; br / /liliRegelgeving ophet gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou; br / /liliJij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden; br / /liliMet jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen; br / /liliJe kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren. /li /ulpiSluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze /istrongSocial Return /strong ipagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact. /i /ppstrongWat wij bieden /strongbr / /ppEen salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling /pbr /pEen tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen /pbr /pVoor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) /pbr /p25 vakantie dagen (o.B.V. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen /pbr /pKorting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via /pbr /pVoor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch /pbr /pUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt /pbr /pEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250 /pbr /pstrongWerken in de bedrijfshoreca: /strongbr / /pulliJe werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk privé zijn dus goed te combineren; br / /liliVeel ruimte encreativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten; br / /liliJe komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat! /li /ulpstrongJouw sollicitatie /strongbr / /pullistrongSolliciteren /strongpGewoon doen. /pbr / /lilistrongIntake /strongpTelefonisch kennismaken. /pbr / /lilistrongGesprek /strongpEen match? /pbr / /lilistrongAan de slag /strongpTot snel! /pbr / /li /ulpstrongJouw werkgever /strongbr / /ppVermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land. br /Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. /pbr /