Functieomschrijving
pLeer het vak in de praktijk bij het Rijksmuseum in Amsterdam! Als leerling kok werk je samen met ervaren collega’s en ontdek je alle kanten van het vak. Je leert, groeit en krijgt volop de ruimte om jezelf stap voor stap te ontwikkelen tot een professionele kok. /pbr /pstrongJouw werkplek /strongbr / /ppJe komt te werken bij het Rijksmuseum, hét bekendste museum van Nederland, gelegen aan het Museumplein in Amsterdam. Vermaat verzorgt hier de horeca voor museumbezoekers in het Rijksmuseum Café en de verschillende koffiecorners verspreid door het museum. Daarnaast verzorgen we ook de banqueting voor partijen en evenementen. De locatie is goed bereikbaar met de fiets en het ov, met halte Museumplein aan de overkant. Parkeren is mogelijk in de nabijgelegen parkeergarages. /ppHet Rijksmuseum is een culturele werkplek met veel internationale gasten en een professionele, dynamische sfeer. Je komt te werken in een hecht en gedreven team dat met passie samenwerkt en iedere dag streeft naar een bijzondere ervaring voor onze bezoekers. Samen zorgen we voor een gastvrije omgeving waarin kwaliteit, gastvrijheid en samenwerking centraal staan. /ppJe bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 8:30 uur en 18:30 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid. /ppstrongJouw functie /strongbr / /ppIn jouw rol als leerling kok op deze locatie leer je in de praktijk hoe je een professionele keuken draaiende houdt. Je ondersteunt het keukenteam, werkt mee aan de voorbereidingen en zorgt dat jouw deel van de keuken netjes en georganiseerd blijft. Zo help je het team om onze gasten goed en vlot te bedienen. /pulliJe bereidt basisgerechten en leert nieuwe kooktechnieken; br / /liliJe ondersteuntbij mise en place en dagelijkse voorbereidingen; br / /liliJe werkt volgens de HACCP-regels en houdt je werkplek schoon en overzichtelijk; br / /liliJe vult voorraden aan en signaleert wanneer iets opraakt; br / /liliJe helpt bij het opmaken van borden en het uitgeven van gerechten; br / /liliJe leert werken in het tempo van een drukke keuken. /li /ulpstrongWat wij vragen /strongbr / /ppVoor de functie van leerling kok neem je motivatie, leergierigheid en interesse in koken mee. Je volgt een BBL opleiding en wilt je ontwikkelen in een professionele keuken. Je kunt tempo maken, blijft rustig in drukte en hebt oog voor hygiëne en samenwerking. /pulliJe volgt een BBL-koksopleiding en bent ingeschreven bij een mbo-school; br / /liliJe leert graagvan ervaren collega’s en stelt vragen; br / /liliJe werkt netjes en volgt de HACCP-regels; br / /liliJe bent flexibel inzetbaar, ook in weekenden en vakanties; br / /liliJe spreekt en begrijpt Nederlands; br / /liliJe kunt een VOG aanvragen. /li /ulpstrongWat wij bieden /strongbr / /ppEen salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling /pbr /pEen tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen /pbr /pVoor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) /pbr /p25 vakantie dagen (o.B.V. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen /pbr /pKorting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via /pbr /pVoor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch /pbr /pUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt /pbr /pEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250 /pbr /pstrongWerken op een vrijetijdslocatie: /strongbr / /pulliWerken op vette events of drukbezochte locaties; br / altijd een werkplek diebij jouw wensen past; br / /liliSwitch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden; br / /liliFlexibiliteit in werktijden en werkzaamheden. /li /ulpstrongOver het concept /strongbr / /ppHet Rijksmuseum is een unieke plek waar kunst, geschiedenis en gastronomie samenkomen. Gelegen aan het Museumplein, midden in het culturele hart van Amsterdam, verwelkomt het Rijksmuseum dagelijks bezoekers uit binnen- en buitenland die komen genieten van wereldberoemde kunstwerken en bijzondere tentoonstellingen.br / In museumcafé ‘Het Café’ kunnen bezoekers terecht voor een goede kop koffie, thee en gebak, een uitgebreide lunch of een gezellige borrel met dé Amsterdamse bitterbal. Voor een snel koffiemoment of een kleine snack zijn er daarnaast twee espressobars en het sfeervolle tuinhuis in de tuin van het Rijksmuseum. /pbr /pstrongJouw sollicitatie /strongbr / /pullistrongSolliciteren /strongpGewoon doen. /pbr / /lilistrongIntake /strongpTelefonisch kennismaken. /pbr / /lilistrongGesprek /strongpEen match? /pbr / /lilistrongAan de slag /strongpTot snel! /pbr / /li /ulpstrongJouw werkgever /strongbr / /ppVermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land. br /Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. /pbr /