Functieomschrijving
pAls chef de partie bij Wils Bakery Café in Amsterdam werk je in een professionele keuken waar kwaliteit, vakmanschap en creativiteit samenkomen. Je runt je eigen partie en werkt aan gerechten op hoog niveau. Affiniteit met patisserie? Dan is dit jouw kans om je talent verder te ontwikkelen! /pbr /br /pstrongJouw werkplek /strongbr /br / /ppJe komt te werken bij Wils Bakery Café, dé plek voor liefhebbers van bakkerijproducten, gecombineerd met de warme sfeer van een Franse bistro. Het café is gevestigd in Amsterdam naast het Olympisch stadion op de begane grond van Move. De locatie is goed bereikbaar met de fiets en het ov; halte Olympisch stadion ligt direct aan de overkant. Parkeren is mogelijk in de nabijgelegen parkeergarages. We ontvangen zowel zakelijke bezoekers als vrijetijdsgasten die kunnen genieten van de lunch, het diner of een drankje op ons terras. /ppAls onderdeel van Vermaat staat Wils Bakery Café bekend om verfijnde smaken en hoogwaardige gerechten, bereid met hetzelfde vakmanschap als het sterrenrestaurant Wils* dat zich boven het café bevindt. Je komt te werken in een hecht en gezellig team, waar samenwerking en toewijding voorop staan. Samen streven we ernaar om de verwachtingen van iedere gast te overtreffen en een onvergetelijke ervaring te bieden. /ppJe bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 9:00 uur en 00:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid. /ppstrongJouw functie /strongbr /br / /ppAls chef de partie bij Wils Bakery Café, Amsterdam werk je in de keuken van een high-end horecalocatie waar verfijning, consistentie en kwaliteit centraal staan. Je bent verantwoordelijk voor jouw eigen partie en bewaakt smaak, presentatie en uitvoering op het niveau dat gasten in het hogere segment verwachten. Samen met de sous chef en chef kok draag je bij aan een stabiele, professionele keukenorganisatie en een soepel verlopende service. /ppAls chef de partie: /pulliBereid je verfijnde gerechten binnen jouw toegewezen partie; /liliWerk je nauw samen met de sous-chef en chef-kok tijdens de service; /liliBewaak je smaak, presentatie en vastgestelde kwaliteitsstandaarden; /liliVolg je recepten, werkmethodes en de planning nauwkeurig; /liliWerk je volgens HACCP‑richtlijnen en houd je jouw werkplek georganiseerd. /li /ulpstrongWat wij vragen /strongbr /br / /ppAls chef de partie voel je je thuis in het hogere segment en werk je nauwkeurig en gedisciplineerd. Je begrijpt dat high end gastronomie draait om details, vakmanschap en constante kwaliteit: /pulliJe hebt een afgeronde koksopleiding; /liliJe hebt minimaal één jaar ervaring als chef de partie; /liliJe hebt kennis van HACCP en actuele foodtrends; /liliJe staat open voor vakgerichte trainingen en verdere ontwikkeling; /liliJe neemt voedselveiligheid en kwaliteit iedere dag serieus. /li /ul piSluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze /ia strongSocial Return /strong /a ipagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact. /i /ppstrongWat wij bieden /strongbr /br / /ppEen salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca) en een fijne pensioenregeling /pbr /pEen tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen /pbr /pVoor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) /pbr /p25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen /pbr /pKorting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via /pbr /pVoor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch /pbr /pUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt /pbr /pEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250 /pbr /pstrongWerken in een fine dining restaurant: /strongbr /br / /pulliWerken in een vast en hecht team met veel kennis in huis; /liliWerken met premium producten op de meest unieke locaties; /liliEen horecafunctie op sterrenniveau. High-end hospitality ten top! /li /ulpstrongOver het concept /strongbr /br / /ppVan versgebakken brood en hoogwaardige patisserie tot verfijnde lunches en kwalitatieve koffie: bij Wils Bakery Café komen de sfeer van een bakkerij en de beleving van een Frans café samen. Op de menukaart vind je herkenbare gerechten, bereid met dezelfde kwaliteit als het bovengelegen restaurant Wils*.br /br /In de moderne en toegankelijke keuken wordt elk product met zorg bereid, met aandacht voor herkomst, structuur en smaakbalans. Wils Bakery Café is een plek voor elk moment van de dag. Of je nu langskomt voor een snelle lunch, een goed glas wijn of een verrassend diner: Wils Bakery Café biedt een toegankelijke, maar verfijnde culinaire ervaring. /pbr /pstrongJouw sollicitatie /strongbr /br / /pullistrongSolliciteren /strongpGewoon doen. /pbr / /lilistrongIntake /strongpTelefonisch kennismaken. /pbr / /lilistrongGesprek /strongpEen match? /pbr / /lilistrongAan de slag /strongpTot snel! /pbr / /li /ulpstrongJouw werkgever /strongbr /br / /ppVermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land. br /br /Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. /pbr /