Functieomschrijving
Als chef de partie bij Wils Bakery Café in Amsterdam werk je in een professionele keuken waar kwaliteit, vakmanschap en creativiteit samenkomen. Affiniteit met patisserie? Jouw werkplek Je komt te werken bij Wils Bakery Café, dé plek voor liefhebbers van bakkerijproducten, gecombineerd met de warme sfeer van een Franse bistro. Het café is gevestigd in Amsterdam naast het Olympisch stadion op de begane grond van Move.
halte Olympisch stadion ligt direct aan de overkant. Als onderdeel van Vermaat staat Wils Bakery Café bekend om verfijnde smaken en hoogwaardige gerechten, bereid met hetzelfde vakmanschap als het sterrenrestaurant Wils* dat zich boven het café bevindt.
Je komt te werken in een hecht en gezellig team, waar samenwerking en toewijding voorop staan. Je bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 9:00 uur en 00:00 uur. Jouw functie Als chef de partie bij Wils Bakery Café, Amsterdam werk je in de keuken van een high-end horecalocatie waar verfijning, consistentie en kwaliteit centraal staan. Samen met de sous chef en chef kok draag je bij aan een stabiele, professionele keukenorganisatie en een soepel verlopende service.
Werk je nauw samen met de sous-chef en chef-kok tijdens de service; Volg je recepten, werkmethodes en de planning nauwkeurig; Je begrijpt dat high end gastronomie draait om details, vakmanschap en constante kwaliteit: Je staat open voor vakgerichte trainingen en verdere ontwikkeling; Je neemt voedselveiligheid en kwaliteit iedere dag serieus. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) 25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250 Werken in een fine dining restaurant: Werken in een vast en hecht team met veel kennis in huis; Over het concept Van versgebakken brood en hoogwaardige patisserie tot verfijnde lunches en kwalitatieve koffie: bij Wils Bakery Café komen de sfeer van een bakkerij en de beleving van een Frans café samen. Op de menukaart vind je herkenbare gerechten, bereid met dezelfde kwaliteit als het bovengelegen restaurant Wils*. In de moderne en toegankelijke keuken wordt elk product met zorg bereid, met aandacht voor herkomst, structuur en smaakbalans. Wils Bakery Café is een plek voor elk moment van de dag.
Of je nu langskomt voor een snelle lunch, een goed glas wijn of een verrassend diner: Wils Bakery Café biedt een toegankelijke, maar verfijnde culinaire ervaring. Jouw werkgever Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500 locaties door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.