Functieomschrijving
Leer het vak in de praktijk bij het Rijksmuseum in Amsterdam! Als leerling kok werk je samen met ervaren collega's en ontdek je alle kanten van het vak. Je leert, groeit en krijgt volop de ruimte om jezelf stap voor stap te ontwikkelen tot een professionele kok. Vermaat verzorgt hier de horeca voor museumbezoekers in het Rijksmuseum Café en de verschillende koffiecorners verspreid door het museum. Het Rijksmuseum is een culturele werkplek met veel internationale gasten en een professionele, dynamische sfeer. Je komt te werken in een hecht en gedreven team dat met passie samenwerkt en iedere dag streeft naar een bijzondere ervaring voor onze bezoekers.
Samen zorgen we voor een gastvrije omgeving waarin kwaliteit, gastvrijheid en samenwerking centraal staan. Je bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 8:30 uur en 18:30 uur. Jouw functie In jouw rol als leerling kok op deze locatie leer je in de praktijk hoe je een professionele keuken draaiende houdt.
Je ondersteunt het keukenteam, werkt mee aan de voorbereidingen en zorgt dat jouw deel van de keuken netjes en georganiseerd blijft. Zo help je het team om onze gasten goed en vlot te bedienen.
Je bereidt basisgerechten en leert nieuwe kooktechnieken; Je leert werken in het tempo van een drukke keuken. Wat wij vragen Voor de functie van leerling kok neem je motivatie, leergierigheid en interesse in koken mee.
Je volgt een BBL opleiding en wilt je ontwikkelen in een professionele keuken. Je volgt een BBL-koksopleiding en bent ingeschreven bij een mbo-school; Je bent flexibel inzetbaar, ook in weekenden en vakanties; Je spreekt en begrijpt Nederlands; Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling Een tijd-voor-tijd regeling. Gelegen aan het Museumplein, midden in het culturele hart van Amsterdam, verwelkomt het Rijksmuseum dagelijks bezoekers uit binnen- en buitenland die komen genieten van wereldberoemde kunstwerken en bijzondere tentoonstellingen. In museumcafé 'Het Café' kunnen bezoekers terecht voor een goede kop koffie, thee en gebak, een uitgebreide lunch of een gezellige borrel met dé Amsterdamse bitterbal.
Intake Telefonisch kennismaken. Jouw werkgever Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500 locaties door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.